Полезные свойства базилика для организма, противопоказания к употреблению, пищевая ценность базилика и применение вне кулинарии.

Базилик из давних времен использовался медиками в лечебных целях. Это растение обладает не только своими целительными возможностями, а оно еще имеет необычайный пряный аромат и приятный вкус. А один из видов базилика со сладковатым ванильным ароматом даже иногда добавляют в десерты.

Химический состав и пищевая ценность

Полезные свойства базилика для организма, противопоказания к употреблению, пищевая ценность базилика и применение вне кулинарии.

Базилик – это очень полезное и лечебное растение, если его употреблять правильно и в умеренном количестве. Витамины с минералами, входящие в его состав, восполняют урон, нанесенный во время изнурительной диеты.

Уникальный и оригинальный химический состав данного растения состоит из жиров, калия; натрия, углеводов, диетических волокон, сахара, белков, витамина А, С, железа и кальция.

НаименованиеКоличество в 100 г продукта
Жиры 0,63 гр
Белки 3,05 гр
Углеводы 2,7 гр
Пищевые волокна 1,59 гр
Вода 91,89 гр
Жирные кислоты 0,039 гр
Моносахариды и дисахариды  0,3 гр
Зола 1,5 гр

Полезные свойства базилика для организма, противопоказания к употреблению, пищевая ценность базилика и применение вне кулинарии.

В списке эффективных средств борьбы с лишними килограммами наряду с базиликом представлены и другие специи. Как похудеть с помощью имбиря расскажет статья, опубликованная на нашем сайте.

Капустная диета 10 дней, принципы которой описаны здесь, также поможет быстро и без вреда здоровью сбросить лишний вес.

Витамины и минералы

Витамин A 259 мкг Бэта-каротин 3,099 мг
Витамин B1 0,034 мг Калий 289 мг
Витамин B2 0,076 мг Кальций 169 мг
Витамин B5 0,21 мг Магний 65 мг
Витамин B6 0,155 мг Фосфор 57 мг
Витамин B9 69 мкг Железо 3,16 мг
Витамин C 19 мг Цинк 0,81 мг
Витамин К 415,1 мкг Марганец 1,15 мг
Витамин РР 0,902 мг Селен 0,29 мкг
Витамин E 0,8 мг Натрий 4 мг
Холин 10,9 мг Медь 379 мкг

В состав сока растения входят эфирные масла, каротин, фитонциды, рутин и множество витаминов (РР, В2, А и С).

Полезные свойства эфирных масел базилика обусловлены наличием в его составе душистых летучих веществ, способствующих стимуляции сердечной деятельности. Это линалоол, эвгенол, камфор и меилхавинол.

Калорийность

Полезные свойства базилика для организма, противопоказания к употреблению, пищевая ценность базилика и применение вне кулинарии.

Калорийность такого полезного растения, как базилик, совсем мала – всего 27 калорий на сто граммов свежего растения. А потому такое растение отлично подойдет людям, желающим избавиться от избыточного веса.

Базилик в сушеном виде имеет несколько больше калорий в 100 граммах – 233 ккал. Полезные свойства сушеного базилика помогут решить вопрос воспалительного процесса внутренних органов.

Польза базилика и лечебные свойства

Полезные свойства базилика для организма, противопоказания к употреблению, пищевая ценность базилика и применение вне кулинарии.

Базилик: польза и вред

Базилик насчитывает более 150 разновидностей, но у каждого есть свои полезные свойства. Он восстанавливает силы, а также хорошо укрепляет иммунитет после различных болезней, если его употребить перед едой.

А еще он способствует избавлению от метеоризма, нормализует и восстанавливает нормальную работу желудочно-кишечного и пищеварительного тракта. При легкой форме мочекаменной болезни базилик выступит замечательным природным лекарством. Пряный и насыщенный вкус такого растения довольно хорошо способен утолить голод.

Он замечательно тонизирует и в то же время отлично укрепляет организм. Его настоем полощут горло, когда страдают респираторными заболеваниями. Так как в базилике присутствуют эфирные масла, они обладают бактерицидными и дезинфицирующими свойствами.

Базилик прекрасно справляется с неприятным запахом изо рта, воспалением десен и кариесом.

Довольно часто представительницы прекрасного пола используют настой из базилика для купания в ванне. Это позволяет придать коже свежий вид и упругости.

Базилик в качестве приправы, применение

Полезные свойства базилика для организма, противопоказания к употреблению, пищевая ценность базилика и применение вне кулинарии.

Вкусный, пряный, ароматный, насыщенный… И это не все прелести базилика, которые описать просто невозможно.

Но первое вкусовое впечатление закладывается в памяти горьковатым привкусом, который позже превращается в сладковатый. Чем-то напоминает и мускатный орех.

Благодаря таким чудесным качествам его широко используют в качестве незаменимой приправы к большинству блюдам.

Такую универсальную и ароматическую траву часто используют, чтобы украсить блюдо или добавляют в различные соусы. Очень нежный пряный аромат и приятный насыщенный вкус придает базилик, когда:

  • Засаливают белые грибы;
  • Также огурцы с помидорами;
  • Маринуют баклажаны;
  • Квасят капусту.

Добавление базилика в салаты придаст изысканный аромат и вкус.

Именно благодаря содержанию эфирных масел, базилик при цветении очень ароматно пахнет.

Полезные свойства базилика для организма, противопоказания к употреблению, пищевая ценность базилика и применение вне кулинарии.

Хотите повысить свой иммунитет? Закаливание холодной водой и употребление в пищу таких полезных растений, как базилик, эхинацей и пр. станут лучшими помощниками в укреплении организма.

Природные детские иммуностимуляторы, информация о которых размещена тут, помогут малышам противостоять вредному воздействию окружающей среды.

Свойства структурированной воды – http://ialive.ru/pitanie/zhivaya-eda/chastye-voprosy/strukturirovannaja-voda-v-domashnih-usloviyakh.html и ее польза для здоровья.

Чем полезен базилик при беременности

Полезные свойства базилика для организма, противопоказания к употреблению, пищевая ценность базилика и применение вне кулинарии.

Можно ли беременным базилик

Беременность – очень удивительный и интересный процесс, во время которого в организме изменяется практически всё – работа органов, циркуляция крови и т. д. Рацион должен быть полезным, без «химии» и сбалансирован.

И базилик в таком случае очень хорошо поможет организму в поддержании необходимых витаминов – А, С, К, В6, калия, марганца, меди и цинка.

Железо, содержащееся в базилике, очень хорошо поддержит жизненно важный уровень энергии и кальций, необходимый для хорошего формирования зубов и костей.

Матерям, которые уже родили малышей и кормят их грудью, базилик поможет повысить лактацию. Лучше отдать предпочтение употреблению такой душистой травы в свежем виде, так как сушеный базилик обладает менее выраженными полезными свойствами.

Вред и противопоказания

Полезные свойства базилика для организма, противопоказания к употреблению, пищевая ценность базилика и применение вне кулинарии.

Прочитав всё вышеизложенное, можно сделать вывод, что с помощью такого чудодейственного растения можно устранить многие болезни. Но в то же время его иногда употреблять нельзя.

Если человек перенес инфаркт, болеет сахарным диабетом или у него больная печень, то к применению базилика ему нужно отнестись очень осторожно.

Гипертония также непосредственно является абсолютным противопоказанием к употреблению такого растения. Потому что базилик повышает артериальное давление, так как используется для лечения гипотонии и пониженного артериального давления.

Итоги

Полезные свойства базилика для организма, противопоказания к употреблению, пищевая ценность базилика и применение вне кулинарии.

Базилик: фото

  • Базилик – это не только вкусная приправа ко многим блюдам, с его помощью можно избавиться от многих болезней.
  • Это растение (в том числе и масло базилика) очень богато витаминами, минералами, микро- и макроэлементами, поэтому его употребление во время вынашивания ребенка очень полезно. Но при гипертонусе матки стоит прекратить его употреблять.
  • Так, как базилик содержит достаточно мало калорий, он идеально подойдет людям, желающим избавиться от избыточной массы.

Видео о полезных свойствах базилика

Польза и вред базилика для организма человека

Базилик – однолетнее или многолетнее растение семейства Яснотковые, известное своим ярким вкусом и богатым химическим составом. Базилик способен разнообразить диетическое меню, добавляя в блюда новые вкусовые и ароматические нотки. В этой статье мы расскажем о составе растения, его свойствах и о том, не преувеличена ли польза базилика.

Химический состав базилика

Полезные свойства базилика для организма, противопоказания к употреблению, пищевая ценность базилика и применение вне кулинарии.

Это теплолюбивое растение, родиной которого считается Африка или Индия. Сегодня базилик выращивают в тропических зонах, где климат умеренный. Российские огородники выращивают базилик даже на своих дачах, а некоторые особо истовые ценители природы умудряются высаживать растение даже в горшочке на подоконнике. Но стоит учитывать, чтобы трава выросла максимально полезной и не зачахла раньше времени, за ней нужен уход. Едят растение в свежем или сушеном виде, добавляя в блюда и напитки.

БЖУ и пищевая ценность растения:

  • Белки – 3,2 г
  • Жиры – 0,6 г
  • Углеводы – 2,7 г
  • Пищевые волокна – 1,6 г
  • Вода – 92 г

Лидерами витаминного состава базилика являются:

  • Витамин К – 100 граммов пряности 3 раза покроют суточную потребность человека в веществе
  • Бета-каротин – в 100 гр. свыше половины дневной нормы для взрослых людей
  • Витамин С – здесь его 20% от нормы для взрослого
  • Витамины группы B – среди которых пантотеновая кислота (B5), холин (B4), фолаты (B9), рибофлавин (B2)
  • Витамин E – 100 гр базилика восполнят 5% от дневной нормы

Макро-микроэлементный состав особенно богат:

  • Марганцем – больше половины дневной нормы в 100 граммах пряности
  • Железом, кальцием, магнием – по 17% от нормы
  • Калием – 100 гр базилика покроет 11% суточной нормы для человека
  • Фосфором и цинком – по 5,5% от нормы

Полезные свойства базилика для организма, противопоказания к употреблению, пищевая ценность базилика и применение вне кулинарии.

Пикантный вкус и аромат растения обусловлен высоким содержанием в составе эфирных масел. В листьях и стеблях базилика содержание эфира приближено к 1,5%. Эфирные масла, в свою очередь, содержат полезные для нашего организма:

  • Линалоол
  • Эвгенол
  • Меилхавинол

Надземная часть базилика богата дубильными веществами, фитонцидами, имеющими антибактериальные свойства.

Польза базилика для организма

Благодаря высокому содержанию в составе аскорбиновой кислоты, растение положительно влияет на иммунную систему человека и укрепляет организм. Содержание витаминов C, E и A благоприятно сказывается на молодости кожи, волос, ногтей.

Полезные свойства базилика используют для реабилитации в послеоперационный период – готовят специальные настои. Отвары растения полезны при респираторных заболеваниях, воспалительных процессах в ротовой полости, используют их и для ухода за зубами и деснами. Настой базилика поможет избавиться от неприятного запаха из полости рта.

Растение обладает мочегонным действием, поэтому полезно при небольших каменных отложениях в почках. Оно размягчают твердые кристаллические образования и выводит лишнюю мочевую кислоту. Траву применяют для лечения МКБ на начальном этапе развития заболевания. Неоценима польза базилика фиолетового и зеленого для здоровья всей мочеполовой системы.

Полезные свойства базилика для организма, противопоказания к употреблению, пищевая ценность базилика и применение вне кулинарии.

Антибактериальные свойства растения позволяют использовать его для лечения бронхита, туберкулеза, ОРЗ. Базилик помогает устранить причину воспалительных процессов и не позволяет инфекции проникать дальше. При ОРВИ траву базилик применяют для снижения температуры тела.

Растение используют при регулярных головных болях, ревматизме, кашле. Польза базилика для здоровья нервной системы человека очевидна, благодаря высокому содержанию в составе витаминов группы B.

Употребление свежего растения, или в виде отваров, позволяет снизить уровень стресса, уменьшает нервозность и тревожность. Также базилик поможет снять напряжение и восстановить силы при физических и психологических перегрузках.

В этом случае устраивают ароматерапию с эфирным маслом растения.

Трава базилик – природный антисептик, способствующий заживлению ран. Также полезна в деле очищения кишечника от шлаков, организма в целом – от токсинов.

В чем отличия зеленого и фиолетового базилика

Полезные свойства базилика для организма, противопоказания к употреблению, пищевая ценность базилика и применение вне кулинарии.

Существует более 50 разновидностей растения, но все они имеют зеленые или фиолетовые листья. Разновидности базилика отличаются в основном вкусовыми качествами.

Базилик зеленый:

  • Обладает мягким вкусом, поэтому в кулинарии его используют чаще европейцы. Его добавляют даже в десерты
  • Имеет нежный мятно-гвоздичный аромат, отлично подходящий для приготовления освежающих напитков

Фиолетовый базилик

Полезные свойства базилика для организма, противопоказания к употреблению, пищевая ценность базилика и применение вне кулинарии.

  • Вкус более яркий, островатый – пряность в кулинарии чаще используют азиатские и кавказские народы
  • Обладает очень резким ароматом

Базилик любой разновидности имеет мятный, сладковато-горький вкус. А вот ароматы пряности, в зависимости от вида, могут изменяться и отдавать миндалем, лимонником, мускатным орехом и т.д.

Польза базилика для женщин

Полезные свойства базилика для организма, противопоказания к употреблению, пищевая ценность базилика и применение вне кулинарии.

На представителей обоих полов пряность действует как общеукрепляющее и успокаивающее средство. Но «приготовил» базилик что-то особенное для женщин и мужчин и по отдельности.

Читайте также:  Гипертрихоз: как наследуется, признаки заболевания, лечение гипертрихиоза

Польза для представительниц прекрасного пола:

  • При регулярном употреблении пряности можно улучшить состояние ногтей, кожи и волос, что особенно важно именно дамам. Эфирные масла базилика очищают кожу от прыщей и угревой сыпи. Эфирное масло пряного растения капают в маски для волос и тоники для кожи
  • Употребление базилика улучшает состояние женщины в период менструации, помогает снизить уровень болевых ощущений, успокаивает и поднимает настроение
  • Как мы говорили, пряность содержит много железа, а значит, способна повышать уровень гемоглобина. Это также важно в период менструации и при беременности, а также на диете, рацион которой сводит к минимуму употребление красного мяса
  • Для беременных женщин польза свежего базилика, как и сушеной пряности, возможна благодаря богатому витаминному составу. Способность растения повышать иммунитет здесь особенно уместна. Но перед применением необходимо обратиться к врачу, ведущему беременность
  • Помогает при похудении, поскольку имеет низкую калорийность и богатый состав. При этом будет верным помощником на диете – поможет разнообразить даже скудное меню. Особенно полезны семена фиолетового базилика он очищает от шлаков и токсинов, ускоряет процесс сжигания жиров. Высокое содержание клетчатки делает растение сытным – грубые пищевые волокна, попадая в желудок, разбухают, придавая ощущение сытости

Полезные свойства базилика для мужчин

Употребление базилика полезно сильной половине человечества для предупреждения ряда «мужских» заболеваний:

  • Простатита
  • Орхита
  • Полового бессилия

Помимо этого, включение базилика в рацион поможет предотвратить сахарный диабет и ожирение у мужчин с сидячей работой.

Как употреблять базилик с пользой для здоровья

Полезные свойства базилика для организма, противопоказания к употреблению, пищевая ценность базилика и применение вне кулинарии.

Существует множество способов применения базилика и рецептов блюд с ним. Делают отвары и травяные чаи, варят компоты, едят в свежем виде.

Настойка базилика при простуде поможет снять лихорадку, ослабит болевые ощущения:

  • 3 столовые ложки шиповника смешиваем в термосе с ложкой сушеного базилика
  • Заливаем 500 мл горячей кипяченой воды
  • Пить по стакану за полчаса до еды

Можно приготовить по такому же рецепту отвар для промывания носа, но не добавлять шиповник. Отправить настаиваться на ночь.

Рецепт чая с базиликом

Полезные свойства базилика для организма, противопоказания к употреблению, пищевая ценность базилика и применение вне кулинарии.

Чай из этого растения – вкусный, ароматный и полезный освежающий напиток. Готовится он из свежего базилика или сушеного.

Классический вариант базиликового чая

  • Промыть 50 граммов свежего базилика под проточной водой
  • Поместить в заварочный чайник и залить литром кипятка, заварочник накрыть крышкой
  • Пить через 20 минут
  • Польза чая из базилика в улучшении пищеварительных процессов, борьбе с бессонницей и повышении иммунитета

Базиликово-лимонный чай (рецепт на две чашки)

  • Вскипятите 350 мл воды и добавьте 5 веточек пряности
  • Подготовьте две корочки цедры лимона, срезав шкурку
  • Через 2 мин после закипания воды с базиликом, добавьте цедру
  • Снимите с огня и через 15 минут добавьте ст.л. свежего лимонного сока

Пряный компот с базиликом

Полезные свойства базилика для организма, противопоказания к употреблению, пищевая ценность базилика и применение вне кулинарии.

  • Варим сахарный сироп из 2 литров воды и 1,5 стакана сахара
  • В процессе варки добавить 10 горошин душистого перца
  • Через 10 мин снять с огня и остудить
  • Выжать сок 2 лимонов и 3 лаймов
  • Подготавливаем цедру лайма, а сок выливаем в графин, закинув туда несколько веточек базилика
  • Вливаем в графин сироп и добавляем лаймовую цедру
  • Отправляем настаиваться в холодильник

Вред и противопоказания базилика

Польза и вред базилика тесно взаимосвязаны. При определенных заболеваниях освежающая пряность полезна, при других – доставит проблемы. Здоровому человеку умеренное регулярное употребление базилика не должно навредить. Вред базилик может нанести людям:

  • С сахарным диабетом 1-2 типа
  • С заболеванием вен
  • При беременности принимать с осторожностью и только после консультации у врача
  • При грудном вскармливании от употребления пряности лучше отказаться
  • Маленьким детям
  • С заболеваниями желудка и 12-перстной кишки

Базилик. Польза и вред. Применение

Главная › Питание › Что кушать? ›

30.01.2014

Базилик, польза и вред которого являются целью нашего исследования — пряная трава семейства яснотковых. Поначалу известная лишь в знойных районах Азии, эта замечательная травка распространилась повсеместно, и неспроста.

Занимательная история

В переводе с древнегреческого «базилик» — царская трава. Бальзамировщики древнего Египта применяли его в своем ремесле.

Древние римляне и греки, занимаясь посевами базилика, кричали и бранились, потому что считали эту пряность воплощением зла и сумасшествия.

Индусы по сей день считают его священным, посвящают верховным божествам и даже клянутся перед ним, предваряя дачу показаний в суде — индусы любят придумать что-нибудь этакое, к действительности имеющее минимальное отношение.

Романтичные итальянцы сделали базилик символом любви. Вазон с душистой травкой, стоящий на окне, означал, что девушка ожидает своего возлюбленного.

Румынский юноша, принявший от девушки ароматную веточку базилика, обретает статус её жениха.

Базилик, выращивание которого производится в промышленных масштабах по всему свету, занял достойное место и на грядках холодных регионов России. Высота взрослых растений достигает одного метра. Выращивают его для получения зелени и семян, обладающих массой полезных — лечебных и питательных — свойств.

Виды базилика

  • Средиземноморский. Имеет листочки нежно-зеленой окраски.
  • Азиатский. Мощные стебли этого вида покрыты светлыми волосками и листьями темно-фиолетового (или винно-красного) цвета со вкусом гвоздики.
  • Тайский. Молодые растения имеют стебли и листья фиолетовой окраски (которые с возрастом становятся зелеными) и обладают вкусом лакрицы.
  • Лимонный. Растения чисто зеленого цвета с мелкими волосатыми листочками, имеющими сильный цитрусовый аромат.

Каждый вид базилика имеет несколько сортов, отличающихся один от другого не только внешним видом, но и широким спектром ароматов: от горькой перечной нотки до сладковатых оттенков ванильной карамели.

Именно это разнообразие делает базилик желанным гостем любой национальной кухни.

Уникальность химического состава

Листья базилика содержат огромное количество полезных веществ:

  • Танины.
  • Эфирные масла.
  • Минералы (медь, марганец, калий, магний).
  • Гликозиды.
  • Флавоноиды.
  • Витамины (K, B 2, A, P, C).
  • Фитонциды.
  • Рутин.
  • Каротин.
  • Растительные масла.
  • Простые сахара.

Польза «царской травы»

Базилик, полезные свойствакоторого определены особенностями его химического состава, оказывает самое благоприятное воздействие на организм человека. Богатство состава сделало базилик растением широкого спектра действия: он используется и в кулинарии, и в медицине, и в косметологии.

Использование в медицине

  • Низкая калорийность зелени базилика делает его незаменимым продуктом в питании людей с излишним весом. Богатый комплекс минералов и витаминов исправляет ущерб, нанесенный организму несбалансированными диетами. Базилик ускоряет метаболизм и способствует сжиганию жиров.
  • Регулярное употребление базилика способствует улучшению состояния кровеносных сосудов, кожи, ногтей и волос.
  • Базилик активно используют в лечении широкого спектра респираторно-вирусных заболеваний, вплоть до бронхиальной астмы и туберкулеза.
  • Пряная зелень успокаивающе воздействует на нервную систему, устраняет дискомфорт в желудке, нормализует газообмен в кишечнике. Именно поэтому пряность используют при метеоризме и вздутии живота.
  • Крайне полезна эта травка пациентам с мочекаменной болезнью, поскольку её употребление способствует выведению мочевой кислоты, размягчению камней и снижению боли.
  • Самое ценное качество базилика – его необыкновенный аромат, обусловленный наличием большого количества эфирных масел и летучих эфирных веществ, одно вдыхание которых оказывает стимулирующее действие на работу сердца.
  • Базилик способен оказывать спазмолитическое воздействие, устраняя сокращения мускулатуры внутренних органов.
  • Благодаря высокому содержанию витамина K базилик способствует быстрому заживлению послеоперационных ран и швов.
  • Наличие антиоксидантов в царской траве замедляет процессы старения в организме человека и оказывает на него общеукрепляющее действие.
  • Употребление базилика способно предотвратить развитие возрастных патологий сетчатки глаз.
  • Базилик способен восстановить иммунитет, поэтому врачи приветствуют его включение в рацион больных, перенесших тяжелый недуг или хирургическое вмешательство.
  • Высокое содержание минералов обеспечивает ритмичную работу сердечной мышцы и тем самым способствует поддержанию нормального артериального давления.
  • В листьях базилика много железа, которое косвенным образом участвует в процессе насыщения крови кислородом, поскольку железо входит в состав гемоглобина.
  • Целебные качества пряной травы используются в лечении головных болей разной этиологии и болей в сердце, обусловленных невротическими причинами.
  • Антиканцерогенные свойства базилика помогают успешно применять его в исцелении онкологических больных.
  • Витамин A, также присутствующий в списке полезных веществ базилика, служит гарантом хорошего зрения и отличного состояния кожи и её слизистых оболочек.
  • Эфирные масла, обусловливающие отличные вкусовые качества царской пряности, наделяют её также противовоспалительным и антибактериальным действием. Именно поэтому базилик используют при лечении грибковых заболеваний. Отвары из базилика отлично дезинфицируют полость рта, предотвращают развитие кариеса и освежают дыхание.
  • Благотворно воздействие базилика на нервную систему человека: он облегчает последствия нервного потрясения, сглаживает беспокойство и нервозность.

Применение в косметологии

Оно основано на присутствии антиоксидантов в составе царской травы. Масло, полученное из базилика, включают в состав косметических средств (кремов и лосьонов) для ухода за стареющей кожей лица и для устранения мелких морщин.

Будучи включенным в состав шампуней, масло базилика укрепляет корни и способствует нормализации структуры ломких волос.

Регулярное применение отваров и примочек из зелени базилика способно избавить от комедонов и прыщей.

Применение в кулинарии

Базилик, применениекоторого стало нормой для многих национальных кухонь, пользуется большой популярностью. Спектр его использования в кулинарии невероятно широк: базилик добавляют в супы, салаты, вторые блюда, а также в десерты.

  • Чаще всего в пищу используют листья пряной травы. В азербайджанской кухне для ароматизации супов, напитков, закусок и паштетов используют семена.
  • В итальянской кухне многие блюда просто немыслимы без этой пряности (пицца «Маргарита» или знаменитый соус песто).
  • Сушеную пряность добавляют в колбасы, овощные консервы, бутербродные сорта масла.
  • В сушеном виде базилик входит в состав многих пряных смесей, поскольку он отлично сочетается с другими пряностями.

Вред полезной пряности

Базилик, польза и вредкоторого обусловлены наличием составляющих его компонентов, может вызвать ряд нежелательных побочных эффектов, поэтому необходимо сказать и об этом.

  • Соединения ртути, имеющиеся в растении, накладывают ограничение на употребление этой пряности пациентам с сахарным диабетом, гипертонией, тромбофлебитом, тромбозом. Будущим мамам, а также больным, страдающим эпилепсией, стенокардией, ишемической болезнью сердца лучше совсем отказаться от употребления этой травы. Это предотвратит нежелательные побочные эффекты.
  • У некоторых людей в результате воздействия эфирных масел, входящих в состав царской травы, могут возникнуть проблемы с желудочно-кишечным трактом (вплоть до сильного отравления).
  • Чтобы исключить индивидуальную непереносимость некоторых веществ, входящих в состав базилика, запрещено использовать его настои для лечения детей дошкольного возраста.

В целом же растение базилик необыкновенно полезно. Его воздействие на организм человека строго индивидуально, зависит от наличия тех или иных заболеваний, а также от количества зелени, употребляемой в пищу. Если у вас есть хронические заболевания, лучше посоветуйтесь с доктором, перед тем как ввести базилик в свой ежедневный рацион питания.

Базилик. Польза и вред Ссылка на основную публикацию Полезные свойства базилика для организма, противопоказания к употреблению, пищевая ценность базилика и применение вне кулинарии. Полезные свойства базилика для организма, противопоказания к употреблению, пищевая ценность базилика и применение вне кулинарии.

Базилик – 18 полезных свойств. Чем полезен базилик и его противопоказания

  • Главная
  • Травы и специи
  • Базилик

Полезные свойства базилика для организма, противопоказания к употреблению, пищевая ценность базилика и применение вне кулинарии.

Базилик – относится к однолетним лекарственным растениям. В дикой природе Южной Азии, а там его родина, оно способно вырастать до 75 сантиметров, разбрасывая по сторонам свои четырехгранные стебли. Растение в природе способно иметь множество оттенков начиная от зеленого и доходя до фиолетового, при этом и запахи у него могут быть разными. Именно запах сделал это растение привлекательным для человека.

Читайте также:  Гастринома: симптомы, диагностика, лечение и осложнения

Название базилик в переводе означает «царский». Считалось что только сам монарх, золотым серпом может срезать листья растения. В мире насчитывается около 70 разновидностей растения. С 18 века в России его использовали как лекарственное растение.

В Европу базилик попал в 12 веке, а покорив страны Италии и Франции, постепенно завоевал и нашу любовь. В России его стали использовать как в кулинарных, так и в медицинских целях.

Состав базилика

Пищевая ценность
Наименование Количество Суточная потребность
Калории 23 ккал 1%
Углеводы 2.65 г 2%
Белки 3.15 г 6%
Жиры 0.64 г 2%
Холестерин 0 мг 0%
Пищевые Волокна 1.60 г 4%
Витамины
Фолаты 68 мкг 17%
Ниацин 0.902 мг 6%
Пантотеновая кислота 0.209 мг 4%
Пиридоксин 0.155 мг 12%
Рибофлавин 0.076 мг 6%
Тиамин 0.034 мг 2.5%
Витамин А 5275 МЕ 175%
Витамин C 18 мг 30%
Витамин Е 0.80 мг 5%
Витамин K 414.8 мкг 345%
Электролиты
Натрий 4 мг 0%
Калий 295 мг 6%
Минералы
Кальций 177 мг 18%
Медь 385 мг 43%
Железо 3.17 мг 40%
Магний 64 мг 16%
Марганец 1.15 мг 57%
Цинк 0.81 мг 7%

Базилик – 18 полезных свойства

И листья, и цветы растения съедобны. Но именно листья наиболее богаты эфирными маслами, поэтому, когда растения зацветает, цветы стараются убрать, чтобы сохранить свежесть и мягкость стебля и листьев.

  1. Насыщенное от природы полезными свойствами, растение имеет высокие показатели провитамина А – бета – каротина, который выполняет функцию направленную на перехват и ликвидацию свободных радикалов. Именно эти радикалы так губительны для нашего организма. Бета — каротин защищает наш организм от образования злокачественных опухолей и препятствует старению. Учитывая эти свойства базилик, отличается способностью предотвращать развитие атеросклероза и связанных с ним сердечных приступов, улучшает работу сердечной мышцы, укрепляет общее состояние кровеносных сосудов, снижая кардиологические спазмы. Бета-каротин уменьшает уровень холестерина в крови, что позволяет укрепить артерии и предупредить сердечные приступы.

  2. Экстракт базилика входит во многие составы шампуней и бальзамов по уходу за волосами и кожей. Эфирные масла растения отличаются хорошими увлажняющими свойствами.

    Применяя их по уходу за сухими и ломкими волосами возможно в значительной мере добиться эффекта оздоровления прядей.

    Улучшая циркуляцию крови, средства на основе базилика, активизируют фолликулы волос, улучшают их состояние и способны оказать лечебное действие при проявлениях псориаза.

    Эфирное масло на основе базилика способно предотвращать высыпания на кожных покровах лица. В косметологии его используют для устранения проявлений анке – угревой сыпи.

    Обладая бактериальными свойствами, масло, проникая в заблокированные поры лица, предотвращает распространение угревых высыпаний и устраняет рост бактерий вызывающих этот процесс. Кроме этого базилик широко применяют и при других проблемах связанных с кожей.

    Анти-воспалительные качества свежего сока растения используют при укусах насекомых, стригущем лишае и псориазе. В косметологии масло базилика направлено на придание коже мягкого, бархатного вида.

  3. Содержание флавоноидов в растении защищает природное строение клеток от свободных радикалов. Являясь мощным антиоксидантом, базилик способен противостоять развитию злокачественных раковых образований.

  4. Исследования, проведенные в области изучения свойств растения, показали способность базилика противостоять образованию болезнетворных бактерий разного типа. Антиоксиданты, присутствующие в эфирном масле растения выполняют роль оборонного механизма в борьбе с бактериальными инфекциями.

    Ученые установили, что антибактериальную способность дает растению наличие в нем розмариновой, линоленовой и олеиновой кислот, именно их сочетание помогает растению противостоять таким заболеваниям как синегнойная палочка, стафилококковая инфекция и энтерококк.

    Листья базилика прикладывают к ранам, они входят в состав препаратов предназначенных для лечения герпеса и других вирусных инфекций.

  5. Базилик обладает мощным противовоспалительным потенциалом. Он нормализует процесс работы пищеварительного тракта и улучшает пищеварительную деятельность. Настои с базиликом снимают воспаления кишечника, уменьшают газообразование, спазмы желудка и поддерживают здоровую микрофлору кишечника.

    Однопроцентным раствором эфирного масла базилика можно ополаскивать свежие овощи и фрукты, это значительно снизит наличия микробов и бактерий на них.

    А свежие листья растения в салате, не только придадут блюду пряный аромат, но и своими антибактериальными свойствами обезопасят от кишечной палочки.

    Экстракт базилика часто используют в составе средств направленных на решение проблем с пищеварением. В частности с причинами возникновения ГЭРБ (гастроэзофагеальной рефлюксной болезни) при которой происходит обратный заброс содержимого желудка в пищевод, вследствие чего возникает воспаление стенок пищевода.

  6. Насыщенный от природы антигеморрагическим витамином К, базилик способен помогать синтезу белков, отвечающих за свертываемость крови (коагуляцию).

    А так же оказывает положительное влияние на процесс усвоения кальция, что играет важную роль в обменах веществ костей и соединительной костной ткани.

    Дневную норму витамина К в состоянии пополнить всего две столовый ложки мелконарезанной травы базилика.

  7. На основе эфирного масла базилика получают бесцветную жидкость эвгенол. В масле эвгенольного базилика его от 70 до 89 процентов. Используется жидкость в составе обезболивающих, биоцидных и антисептических препаратов.

    Эвгенол, уменьшая активность циклооксигеназы, препятствует образованию противовоспалительных клеток и белков. Исследования, проведенные на базе Университета науки в Малайзии, установили, что аппликации, с применением эвгенольного базилика значительно снижают артритные боли и отеки в коленях.

    Употребления листьев в повседневном рационе заметно облегчают состояния больных артритом.

  8. Употребление чая с базиликом эффективно в период сезонных простудных заболеваний. Богатый содержанием витамина С, он поможет снизить температуру тела, облегчит кашель, устранит инфекции горла. Пряные листья растения хорошо использовать и при ингаляциях верхних дыхательных путей.

  9. Растения так же широко используют для улучшения когнитивных способностей. Особенное влияние оно оказывает на улучшение процесса связанного с запоминанием, т.е. памяти. Умение улучшать кровообращение, закрепила за растением способность противостоять возрастным повреждениям работы головного мозга. Кроме того базилик обладает анти депресантными свойствами.

    Многочисленные данные исследований показали, что листья растения обладают анти стрессовыми свойствами и способны оградить нервную систему от неблагоприятных перегрузок.

    Эксперты в области здравоохранения рекомендуют с этой целью употреблять в день от 10 до 12 свежих зеленых листьев растения, хорошо разжевывая их. Такой простой анти стрессовый рецепт, не только способен очистить кровь от токсинов, но и спокойно отнестись к стрессовым ситуациям.

    Регулярное потребление базилика способно уменьшать уровень кортизола гормона стресса в организме, повышенное содержание которого может вызывать повышение массы тела.

  10. Базилик является одним из компонентов многих сиропов и отхаркивающих средств. Химические составляющие растения способствуют выведению мокроты из бронхов и облегчают сухой кашель.

    Каждому под силу сделать настой от кашля на основе пряного растения в домашних условиях. Для этого понадобится проварить в течение 10 минут в 100 граммах воды 7-8 листиков базилика и 4 зубчика чеснока. Употреблять настой необходимо в течение дня.

    Он эффективен не только от кашля, но и способен снимать обострения астмы.

  11. Базилик способен прекрасно ухаживать за ротовой полостью, поддерживая здоровье зубов и десен. Он помогает устранить неприятный запах изо рта, вызванный различными симптомами.

    В гигиенических целях по уходу за ротовой полостью практикуется использования порошка, приготовленного на основе растения. Несколько высушенных листьев, истертых в порошкообразное состояние применяют как зубную пасту.

    Такое средство не только укрепит зубную эмаль, но и позаботится о здоровом состоянии десен.

  12. Листья растения обладают способностью положительного воздействия на работу почек. 5-7 листиков растения употребляемых перед приемом пищи, улучшат выделение желчи. А сок базилика с равным количеством меда, принимаемый на протяжении 5 месяцев поспособствует удалению камней из почек и мочевыделительной системы.

  13. Базилик отличается отличными свойствами при снятии головой боли, вызванной напряжением мышц, поскольку способен действовать как мышечный релаксант, расслабляя мускулатуру, блокируя центры перевозбуждения и при этом, не оказывая никаких отрицательных влияний на организм человека. Чай из листочков базилика принимают при боле в голове, или просто прикладывают листья растения к вискам. При слабой боли можно пожевать листики, или сделать массаж, используя масло базилика.

  14. Растение отличают мощные анти-микробные свойства. Присутствие в эфирном масле базилика веществ линалоола, цинеола, мирцена, позволяют остановить процесс развития вредных бактерий и антибиотических микроорганизмов.

    В хирургии свойства растения применяют в период реабилитации послеоперационных больных.

    Аппликации с добавлением базилика стимулируют тканевый рост, способствуют заживлению швов и предотвращают образование келоидных рубцов.

    Многие люди страдают от заражения дрожжевыми и грибковыми инфекциями. Заболевание кожи Кандидоз, в последнее время поражает не только пожилых, но и молодых людей. Эфирное масло базилика является крайне «недружелюбным» для условно-патогенного гриба рода Candida и способно эффективно вести борьбу с ним.

  15. Ушные инфекции, вызывающие болевые ощущения в области уха являются, пожалуй, одними из самых неприятных и болезненных. Особенно актуальным этот вопрос становится, когда речь заходит о детях.

    При заболеваниях данного рода рекомендовано воспользоваться эфирным маслом базилика, которое обладает антибактериальными свойствами и хорошо справляется с воспалительными процессами, вызванными ушными инфекциями.

    Достаточно будет двух трех капель масла, чтобы уменьшить болевой синдром и снять воспаление.

  16. Употребление пряной травы базилика благоприятно скажется и на здоровье сетчатки глаза. Насыщенный витамином А, он сохраняет здоровье слизистых оболочек глаза и улучшает зрительные функции.

  17. Особенность растения проявлять возбуждающее воздействие на организм относит его к категории афродизиаков. Это делает базилик незаменимым для мужчин. Употребление приправы в рационе усиливает потенцию и мужскую силу, стабилизируя работу остальных органов и систем. Кроме этого повышает общую работоспособность и самочувствие.

    Не менее полезен он и для женщин. Трава базилика способна снимать спазматические боли в период «критических дней». На основе эфирного масла растения готовятся маски и крема с омолаживающим эффектом. Базилик присутствует в диетических блюдах и способен ускорять обменные процессы, тем самым убирая лишние, нежелательные килограммы с талии.

  18. Свойства базилика широко применяются при оказании помощи по поддержанию больных с сосудистыми заболеваниями и диабетическими проблемами.

    У больных сердечно-сосудистыми заболеваниями базилик снижает уровень триглицеридов в крови Как быстро снизить триглицериды крови — способы, советы, эффективность Что такое триглицериды и какую роль они играют в организме.

    Правильные уровни и способы понижения триглицеридов крови с помощью медицинских и народных средств
    и показатели холестерина, помогает снизить возможность инфарктов и инсультов. Лабораторные исследования подтвердили способность базилика снижать уровень сахара, что делает его полезным для людей страдающих разными стадиями диабета.

Если Вас укачивает в транспорте, следует просто взять в рот и пожевать несколько листочков растения.

Читайте также:  Апластисческая анемия: что это такое, симптомы, диагностика по картине крови, лечение

Противопоказания к употреблению базилика

Несмотря на вышеперечисленные положительные свойства, имеет базилик и свои противопоказания, которыми не следует пренебрегать. А именно:

  • при остром нарушении мозгового кровообращения – инсульте;
  • при хронических неврологических заболеваниях, проявляющихся к предрасположенности к возникновению судорог – эпилепсии;
  • при патологии сосудов, выражающейся в виде тромбофлебита и тромбоза;
  • при клинических формах ишемической болезни сердца, протекающей в форме инфаркта миокарда;
  • людям с нарушениями показателей свертываемости крови;
  • при острой и хронической гипотонии – пониженном артериальном давлении;
  • высокая концентрация эфирных масел в растении не рекомендуется к употреблению беременным и кормящим женщинам;
  • не рекомендована пряная трава детям, не достигшим семилетнего возраста;
  • содержание базилика отличается большим содержанием ртути. Вследствие этого не рекомендуется употреблять листья растения в большом количестве. В больших дозах базилик способен нанести вред организму, поэтому следует перед употреблением проконсультироваться с врачом.

Интересные факты о базилике

В Болгарии, Румынии, Сербии пряную траву добавляют для аромата в воду, которую освещают при Богослужении. В Средней Азии базилик называют душистой травой – реган или рейхан. В Румынии девушка дающая согласие на помолвку дарит своему избраннику веточку базилика, а вот мексиканки считают, что мистические свойства растения помогут удержать возлюбленного рядом, поэтому они зашивают сухое растение в складки мужской одежды. Эфирные масла растения токсичны для насекомых и хорошо отпугивают комаров и мух. Мешочки с травой, повешенные в шкафу избавят владельца вещей от появления моли. Промышленным путем из базилика получают камфару и эвгенол, используя их в парфюмерной и медицинской промышленности. Стоматологи часто рекомендуют использовать настой базилика при профилактике заболеваний ротовой полости, так как он способен убивать около 90 процентов бактерий и препятствует развитию кариеса. Люди, использующие бессолевую диету, заменяют соль сочетанием базилика и розмарина. Базилик растение довольно прихотливое, любит удобренную почву, хороший полив, тепло и уход. Только трудолюбивые садоводы могут порадовать себя зелеными листьями растения, выращенными на участке. Инсектицидные свойства растения, помогут избавиться от паутинного клеща и тли на садовом участке.

Полезные свойства и противопоказания базилика

Базилик – это растение, часть которого активно используется в качестве ароматной добавки к пище. Вопрос, волнующий многих: имеет ли базилик полезные свойства и противопоказания к применению? Именно для этого нужно изучить его состав и происхождение. Растение выращивают в бытовых и промышленных масштабах. Родина – Азия, сегодня он распространен и в Европе.

На вкус растение горчит и имеет сладковатый привкус. Листья могут быть зелеными либо темно-фиолетовыми.

Сегодня насчитывается около 70 сортов этого ароматного растения. Наиболее распространенными являются различные сорта базилика зеленого, поэтому важно изучить его полезные свойства и противопоказания.

Химический состав свежего и сухого растения

Полезные свойства базилика для организма, противопоказания к употреблению, пищевая ценность базилика и применение вне кулинарии.И свежий и сушеный базилик содержат много полезных веществ

Растение в питании можно употреблять в двух консистенциях: свежий (листья) и сушеный (специя). В Таблице приведена энергетическая ценность каждого продукта.

ТипКкалБелкиЖирыУглеводы
Свежий 23 3,2 0,6 2,7
Засушенный 233 22,98 4,07 47,75

Очевидно, что в 100 г свежего базилика меньшее содержание БЖУ и общая калорийность, чем в сушеном. В составе свежего растения преобладает вода (92,06%), также в нем имеется зола (1,49%). В сушеном варианте воды — 10%, пищевых волокон – 37,7%, углеводов – 47,75%, золы – 14%.

В ароматной зелени имеются витамины жирорастворимые (A, бета-каротин, E и K) и водорастворимые (C и группы В). Также базилик богат различными минеральными веществами:

  • калием;
  • кальцием;
  • магнием;
  • фосфором.

Фосфор содержится и в другой популярной пряности — гвоздике http://poleznoevrednoe.ru/pitanie/pryanost-gvozdika-poleznye-lechebnye-svojstva-i-protivopokazaniya/

Различные источники, средства массовой информации связывают воедино такие понятия, как фиолетовый базилик и ртуть, которая содержится в ароматных листьях и оказывает неблагоприятное воздействие на человека.

Чем полезен для организма человека?

Пряность базилик популярна благодаря своему вкусу, который обусловлен несколькими эфирными маслами, содержащимися в листьях.
Основные полезные свойства витаминной травы следующие:

  • Антибактериальное средство. Базилик эффективен при бронхите, туберкулезе, астме. Он способен устранять причину воспаления и инфекций, позволяет восстановить температуру тела при простудных заболеваниях;
  • Антисептическое средство: заживляет раны, устраняет мышечный спазм, воздействует на кровеносные сосуды, снижает объем газов, скопившихся в кишечнике, и незаменимы при лечении процессов воспаления;
  • Бета-каротин позволяет сохранять отличное качество ногтевых пластин, кожного покрова, волос;
  • Поддержание сердечно-сосудистой системы, стенок сосудов возможно за счет витаминов С и РР;
  • Эвенгол способствует выводу холестерина, освобождает от свободных радикалов;
  • Нормализация кровяного давления благодаря наличию калия;
  • Легкое мочегонное свойство и положительное влияние на мочеполовую систему. Пряная зелень может размягчать небольшие отложения камней в почках, удалять излишки мочевой кислоты;
  • Помогает при болях в голове, болях сердца невротического характера;
  • Свежий продукт имеет противоканцерогенный эффект, который необходим больным с онкологией;
  • Может уменьшать вредное воздействие стресса, снижать нервозность и тревожность, убирать напряжение;
  • Витаминное растение употребляют с целью восстановления сил при активных занятиях спортом, а также психических нагрузках.

Возможно вас также заинтересует чем полезен розмарин. Всю информацию вы найдете в этой статье…

Польза для здоровья мужчин и женщин при ГВ

Одним из наиболее положительных действий пряной травы является ее влияние на мужское здоровье (потенцию). Считается, что эта ароматная приправа увеличивает сексуальное влечение.

Это возможно благодаря содержанию большого числа кислот, которые ускоряют кровообращение, поддерживает нормальный уровень сахара в крови и способствуют эффективной деятельности мужских внутренних органов.

Именно поэтому польза базилика для мужчин огромна, и им желательно употреблять пряность в пищу ежедневно.

Отличным средством для поддержания мужского здоровья является и шафран http://poleznoevrednoe.ru/pitanie/poleznye-svojstva-i-protivopokazaniya-shafrana-kak-prinimat/

Для женщин растение также полезно. В частности, базилик при грудном вскармливании можно принимать в пищу ежедневно, в небольших количествах он не окажет вредного воздействия ни для матери, ни для ребенка.

Особенная польза базилика для организма человека, в частности для женщин при грудном вскармливании, достигается от базилика синего, так как он способствует сохранению пищеварительной системы и снижает вред бактерий кишечника.

Больше о полезных свойствах базилика вы узнаете из видео:

Вред и противопоказания к применению

Несмотря на факт, что базилик имеет огромные лечебные свойства, имеются у него и противопоказания к применению. Это растение включает в себя соединения ртути, а значит, оно опасно в большом объеме.

В частности, оно противопоказано при отдельных диагнозах:

  • эпилепсия;
  • повышенное давление;
  • плохая свертываемость крови;
  • диабет;
  • инфаркт, ИБС;
  • тромбофлебия и тромбозы.
  • Во время беременности также рекомендуется исключить его из рациона питания, так как активные вещества, содержащиеся в растении, могут спровоцировать нежелательный тонус матки;
  • Эфирное масло травы у части людей может вызвать проблемы с желудком и кишечником, сильное отравление;
  • Помимо этого, длительное жевание свежих листьев вредно для зубной эмали;
  • Растение запрещено в питании детей младшего возраста с целью исключения возможной аллергической реакции.

В целом, при наличии хронических недугов необходимо спросить совета лечащего доктора относительно употребления пряной травы.

Возможно вам также будет интересно узнать какую пользу приносит лавровый лист. Все подробности читайте здесь…

Где используют базилик?

На вопрос «Для чего нужен базилик?» можно ответить, что он используется в различных сферах: употребление в пищу, народная медицина, косметология.

Как употреблять в пищу

В пищу применение базилика возможно свежим или сушеным. Он является известной и популярной пищевой добавкой к салатам, горячим блюдам, соусам и напиткам (лимонадам, ликерам). Наиболее популярным методом приготовления блюд с базиликом является его добавление к салату, супу, мясу, рыбе, пицце, блюдам с макаронными изделиями, реже – к десертам и напиткам.

Он является отличной самостоятельной приправой, а также идеально сочетается и с другими растениями. В сушеном виде приправа добавляется в смесь специй, а также в колбасные изделия, консервы из овощей, бутербродные масла и намазки.
В кулинарии базилик лимонный нашел применение для приготовления напитков.

К тонизирующим напиткам относится зеленый чай с базиликом, он является отличным жаждоутоляющим напитком.

В кулинарии активно используется и бадьян http://poleznoevrednoe.ru/pitanie/vostochnaya-pryanost-badyan-poleznye-svojstva-i-protivopokazaniya/

Семена базилика также имеют полезные свойства. В первую очередь эффективен чай из них. Семена базилика являются природными сорбентами, поэтому эффективны для похудения. Они освобождают от токсинов, выводят лишнюю жидкость, удаляют холестерин.

Применение в народной медицине

Для достижения целительного эффекта растение можно применять внутрь и наружно. В частности, популярный рецепт — напиток с семенами базилика. Такой рецепт подходит для полоскания горла, он эффективен при респираторных заболеваниях и заболеваниях ротовой полости. Его также можно использовать как антисептик для ран или для устранения усталости глаз.

Перед началом цветения растения можно отжать его сок (из надземной части). Такой сок позволит смягчить боль при цистите, кашле, мочеполовых болезнях, язве желудка.

Существует мнение, что это растение позволит избавить пассажиров транспорта от укачивания: необходимо пожелать 2 листа свежего базилика во время поездки.

Возможно вам будет интересно узнать все о пользе и вреде кориандра. Подробную информацию читайте в этой статье…

Применение в косметологии

В косметологии растение используется благодаря наличию в нем эфирных масел, в которых содержатся антиоксиданты.

Масло базилика используется для волос, во многих кремах и лосьонах, он позволяет эффективно ухаживать за стареющей кожей, устранить мелкие морщины.

В составе шампуней эта трава способствует укреплению корней и нормализации структуры волос с повышенной ломкостью. Помимо этого, базилик (отвары и примочки) способствует избавлению от прыщей и комедонов.

Как сохранить базилик?

Свежее растение, купленное в магазине, необходимо хранить в стакане с водой на рабочей поверхности таким образом, чтобы прямые лучи солнца не попадали на него. В этом случае растение может сохраниться в отличном виде до 2-х недель.

Для использования в зимний период траву рационально заморозить. В этом случае можно использовать несколько методов. Первый – свежую зелень рассортировать по пакетам для заморозки, убрать из них воздух и положить в морозильную камеру. Второй – мелко порубить зелень и залить водой в форму для льда, затем заморозить, при этом можно добавить оливковое масло.

Подробную инструкцию по заготовке базилика смотрите в видео:

Итоги

Базилик является одной из самых ароматных и пряных трав, несущих в себе невероятную пользу для организма человека.
Это растение будет эффективно при лечении ряда заболеваний, в косметологии, а главное — является отличной пищевой добавкой к большому множеству блюд.

Также базилик является эффективным и незаменимым средством для похудения.

В тоже время эту пряную траву нельзя употреблять людям с рядом заболеваний (диабет, ишемия, эпилепсия и пр.), в этом случае ее можно заменить другими пряностями (тимьяном, орегано или майораном). А тем, у кого со здоровьем проблем нет, в любом случае также необходимо контролировать общий объем употребления базилика.

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *