Полезные свойства, химический состав и пищевая ценность дыни. вредное влияние дыни на организм и ее использование в косметологии

Полезные свойства, химический состав и пищевая ценность дыни. Вредное влияние дыни на организм и ее использование в косметологии

Описание культуры

Полезные свойства, химический состав и пищевая ценность дыни. Вредное влияние дыни на организм и ее использование в косметологии

Сладкую и сочную мякоть обычно употребляют в свежем виде. В кулинарии дыне нашли множество применений: её вялят, запекают, используют для изготовления пастилы, цукатов, варенья, десертов, фруктовых салатов. Семена и плоды растения содержат много витаминов и полезных элементов. Они помогают в исцелении различных недугов и оздоравливают человеческий организм. Но специалисты не советуют часто употреблять этот продукт, потому что он может оказать и негативное влияние на здоровье.

Дыню даже использовали при выведении сорта огурца «Армянский», который ещё называют «дыней серебристой». Экзотическая культура необычного внешнего вида обладает сладким вкусом и приятным дынным ароматом. Интересный овощ уже стал частым гостем на обеденном столе у многих дачников.

Состав и калорийность продукта

90% дыни составляет вода. Белка и жира в продукте содержится мало, зато тыквина богата множеством полезных веществ. В 100 г мякоти содержится около 7,5 углеводов, что является высоким показателем и причиной употреблять продукт для восстановления физических сил.

Состав бахчевой культуры поражает уникальностью и разнообразием элементов. В дыне содержатся следующие вещества:

  • Полезные свойства, химический состав и пищевая ценность дыни. Вредное влияние дыни на организм и ее использование в косметологииРетинол;
  • Тиамин;
  • Рибофлавин;
  • Пиридоксин;
  • Инозит;
  • Аскорбиновая кислота;
  • Токоферол;
  • Никотиновая кислота;
  • Макроэлементы — калий, кальций, магний, сера, фосфор, хлор;
  • Микроэлементы — железо, йод, кобальт, кремний, марганец, медь, фтор, цинк;
  • Аминокислоты;
  • Органические кислоты;
  • Сахар;
  • Клетчатка.

Дыня считается уникальным продуктом, потому что вещества в её составе способны легко и быстро усваиваться человеческим организмом. Два ломтика сладкой тыквины способны восполнить суточную норму витамина C. Пищевые волокна нормализуют работу желудочно-кишечного тракта, а редкий витамин B8 поможет предотвратить цирроз печени.

Калорийность дыни на 100 г составляет всего 36−38 ккал. Девушкам, следящим за своей фигурой, можно не бояться набрать лишний вес при поедании вкусных плодов. Но чрезмерное употребление может привести к неприятным последствиям, поэтому есть дыню надо в умеренных количествах.

Полезные свойства

Дыня представляет собой целый кладезь полезных компонентов, которые благотворно сказываются на здоровье человека. Различные вещества воздействуют на определённые системы организма, улучшая обменные процессы и восстанавливая правильную работу внутренних органов.

  Полезные свойства и противопоказания грецкого ореха

Польза дыни для организма человека заключается в следующем:

  • Полезные свойства, химический состав и пищевая ценность дыни. Вредное влияние дыни на организм и ее использование в косметологииСладкий вкус тыквин объясняется высоким уровнем сахара, который способствует повышению жизненного тонуса и настроения. С поступлением сахаров в организм происходит нормализация эмоциональной среды.
  • С употреблением фрукта повышается умственная деятельность, поскольку осуществляется стимулирование нейронов головного мозга. Из-за этого происходит улучшение слуха, восприятия и памяти.
  • С кремнием можно добиться восстановления повреждённой структуры волос. Этот элемент придаёт прядям гладкость и блеск. С применением полезного продукта волосы снова становятся здоровыми, перестают быть пористыми и сечься на кончиках.
  • С токоферолом и ретинолом — естественными антиоксидантами — осуществляется очистка печени, нормализуется нервная система, укрепляются стенки сосудов, улучшается циркуляция крови.
  • Витамин C укрепляет иммунитет, поэтому сезонные инфекции, вирусы и авитаминоз не будут страшны.
  • Ретинол способствует укреплению глазных мышц и смачиванию яблока. Он оказывает положительное влияние на почки.
  • Триптофан, содержащийся в дыне, способствует выработке серотонина, который выступает гормоном счастья. Он повышает настроение и поднимает дух. Но такой компонент может навредить диабетикам.
  • Фрукт часто советуют тем, у кого присутствуют отеки. Элементы, оказывающие мочегонное воздействие, помогают вывести не только жидкость, но и лишнюю желчь. Это помогает разгрузиться поджелудочной железе и заработать с новой силой.
  • Фолиевая кислота помогает справиться с проблемами половой системы как у женщин, так и у мужчин.
  • Железо в составе дыни помогает восполнить нехватку крови и провести профилактику анемии. Уровень гемоглобина поднимется всего с двумя кусочками сочной мякоти.
  • Клетчатка помогает избавить организм от шлаков и токсинов, очистив кишечник и другие органы.

Дынный сок характеризуется лечебным воздействием. Его часто используют как мочегонное средство. Этот напиток не кристаллизует жидкость, как это бывает со свекольным соком, поэтому его пьют без ограничений. Регулярное применение сока из дыни помогает нормализовать работу почек, мочевого пузыря и всей мочевой системы.

Полезность дыни выявлена при псориазах, дерматозах, аллергиях и различных высыпаниях на коже. Сок способствует появлению и быстрому росту новых волос и укреплению уже существующих локонов.

Лечение полезным фруктом

Дыня, витамины и элементы в которой содержатся в большом количестве, оказывает противовоспалительное, иммуностимулирующее, желчегонное, слабительное, седативное и антисклеротическое воздействие. Продукт применяют в лечебных диетах при следующих болезнях:

  • Заболевания желудочно-кишечного тракта;
  • Психические расстройства;
  • Кожные заболевания;
  • Болезни печени и почек;
  • Камни в почках;
  • Геморрой, запоры;
  • Рак простаты.

Полезные свойства, химический состав и пищевая ценность дыни. Вредное влияние дыни на организм и ее использование в косметологии

Для детей культура полезна тем, что способна выводить из их организма гельминтов. Дынная корочка поможет вылечить ранки, синяки и ожоги на коже малышей. Ребёнку, страдающему запором, часто дают дыню, так как она является мягким слабительным.

Ложная ягода оказывает омолаживающее воздействие на женский организм. Это происходит благодаря содержанию в продукте кремния. При употреблении дыни улучшается состояние волос и кожи: локоны становятся густыми, сияющими и шелковистыми, а кожа приобретает ровный тон.

Поскольку дыня ускоряет обменные процессы, она будет отличным помощником при похудении. Фрукт помогает облегчить боли в период менструации, нормализовать давление, улучшить лактацию и предотвратить преждевременные роды.

Также продукт помогает справиться с бессонницей, малокровием и остеопорозом.

  Капучино и латте: отличия в процессе приготовления и рецепты

Продукт при диабете

Полезные свойства, химический состав и пищевая ценность дыни. Вредное влияние дыни на организм и ее использование в косметологии

Перед поеданием сладких тыквин следует учитывать показатели углеводов, сахара, гликемического индекса и хлебных единиц. При проведении тщательного анализа можно узнать, что показатель гликемического индекса довольно высок — 65 единиц. Также стоит обратить внимание и на большое количество углеводов. Эти два показателя приводят к повышению уровня сахара в крови.

Большим плюсом является то, что в дыне больше дисахаридов — фруктозы и сахарозы. Они легко усваиваются человеческим организмом, чего не скажешь о глюкозе, которая имеет свойство накапливаться в тканях и перерабатываться частично.

Дозировки сочной мякоти назначают в зависимости от степени диабета:

  • 1 тип. В этом случае включать в рацион дыню можно только после врачебных заключений, потому что дозировка инсулина при этой степени подбирается индивидуально.
  • 2 тип. Даже маленький кусочек дыньки может вызвать резкие скачки сахара, поэтому продукт должен применяться в строгом количестве. Суточной нормой считается 190 г. По поводу фрукта следует проконсультироваться с врачом.

Мякоть дыни вызывает процессы брожения в организме. Кроме того, организм тяжело усваивает пищевые волокна. Это необходимо учитывать при поедании тыквин. Учёные рекомендуют употреблять фрукт только на голодный желудок. Не советуют есть сочную мякоть после плотного приёма пищи. Суточную норму дыни можно разделить на несколько частей и съедать по кусочку после завтрака, обеда и ужина.

Возможный вред

Для здоровых людей дыня является безопасным продуктом, но даже её не следует поедать в больших количествах. Умеренное потребление ягоды скажется положительно на организме человека.

Существует ряд противопоказаний, при которых людям стоит воздержаться от вкусного фрукта:

  • Болезни мочеполовой системы и желчного пузыря, движение камней или песка по каналам;
  • Обострение гастрита или язвенной болезни, воспаление прямой кишки;
  • Развитие инфекции в желудке или кишечнике;
  • Острые воспалительные процессы поджелудочной железы;
  • Выявление состояние преддиабета.

Диабетикам следует соблюдать правила употребления фрукта при определённой степени заболевания. Также следует быть осторожными беременным женщинам и матерям, кормящим грудью. Передозировка может вызывать побочные эффекты, поэтому есть дыню необходимо под строгим присмотром врача.

Как правильно есть ягоду

Полезные свойства, химический состав и пищевая ценность дыни. Вредное влияние дыни на организм и ее использование в косметологии

Суточной нормой дыни для здорового человека будет 0,5−1 кг фрукта в день. Этот объем следует разделить на части и съедать за несколько приёмов. Специалисты рекомендуют употреблять дынную мякоть через несколько часов после завтрака и обеда. Не советуют есть дыню на ночь.

  Сорта кураги: свойства, польза и вред для организма

Переедание может вызвать вздутие, диарею и бурление в кишечнике. Многие употребляют летнюю дыню так часто, что она становится наркотиком для организма. Необходимо ответственно подходить к своему здоровью и не есть больше установленной нормы, чтобы избежать негативных последствий.

Употреблять следует только качественные и свежие плоды, у которых нет никаких дефектов. Дешёвые продукты, приобретённые в сомнительных местах, могут вызвать сальмонеллез. Нельзя есть дыню с водой, молоком или алкоголем, так как существует высокая вероятность возникновения расстройства желудка.

Как правильно подобрать плоды

Полезные свойства, химический состав и пищевая ценность дыни. Вредное влияние дыни на организм и ее использование в косметологииК сегодняшнему дню селекционеры вывели огромное количество сортов и гибридов дыни, которые отличаются по запаху, вкусу, цвету и форме. Обычно растения выращивают в тёплых регионах, но есть сорта, которые дают богатые урожаи даже в средней полосе.

В России самыми популярными сортами считаются «Колхозница», «Торпеда», «Туркменка», «Южанка». Часто дачники выращивают дыню «Медовую», которая отличается высоким уровнем содержащегося в ней сахара. «Оранж Флэш» стал завоёвывать популярность из-за сетчатого рисунка на кожуре и сладкого сока.

Опытные дачники и продавцы всегда могут подсказать подходящий сорт дынь. Но не все готовы выращивать их на своих участках. В летнюю пору, когда многим хочется отдыхать и радовать себя вкусными ягодами и фруктами, магазинные и рыночные полки буквально завалены различными плодами.

Чтобы не ошибиться в выборе тыквины, необходимо обратить внимание на её внешний вид. На поверхности должны отсутствовать трещины и вмятины. Характерный дынный запах включает нотки мёда, ванили и груши. При постукивании по плоду звук должен быть глуховатым.

Место, где плодоножка соединяется с ягодой, должно быть сухим и ровным.

Дыню считают настоящим подарком природы. Она не только радует неповторимым сладким вкусом и приятным ароматом, но и полезными свойствами для человеческого организма. Умеренное употребление сочной ягоды поможет справиться с некоторыми болезнями и избежать других заболеваний. Даже отзывы людей об этой культуре всегда положительные.

Всегда радую себя и семью выращенными на участке дынями. Обычно выбираю для выращивания «Туркменку». Очень сладкий и сочный сорт, умеренно мягкая мякоть. Но надо следить, чтобы дети не съедали много дыни, так как из-за этого у них случаются расстройства кишечника.

Мария

Очень люблю сладкое, но и о фигуре не забываю. За зиму набрала лишний вес, поэтому села на диету. Поскольку шоколад и выпечка оказались под запретом, решила поискать им замену по вкусу. Свежая дыня стала отличной альтернативой вредным сладостям. После регулярного употребления желудок стал работать лучше и меньше беспокоить.

Лилия

Испробовала много диет для похудения. Результаты порадовали только после дынной. К кашам и салатам добавила сладкий фрукт, который оказался низкокалорийным, но довольно сытным. После диеты похудела и перестала налегать на сладости, что очень обрадовало, так как я очень люблю сладкое.

  • Кира
Читайте также:  Порез на маникюре: что делать, куда обращаться, насколько опасно

Дыня: польза и вред для здоровья

Дыня – бахчевая культура с охлажденной и сочной мякотью является прекрасным средством, утоляющим жажду и кладезю полезных для организма микроэлементов. Ее родина – Африка, Средняя и Малая Азия. В этой статье вы узнаете о пользе и вреде дыни для здоровья.

Польза и вред дыни для здоровья: калорийность и химический состав

Дыня – малокалорийный продукт (в 100 граммах содержится около 35 калорий). В состав дыни входит вода (90%). Также она богата быстроусвояемыми и медленноусвояемыми углеводами, а высокомолекулярных органических веществ и липидов в ней минимальное количество.

Полезные свойства, химический состав и пищевая ценность дыни. Вредное влияние дыни на организм и ее использование в косметологииДыня может приносить как пользу для здоровья, так и вред

Польза дыни обусловлена содержанием в ней органических веществ, проявляемых кислотные действие, крахмала, пищевых волокон, бета – каротина, витаминов А,Е,В,РР, а также микро- и макроэлементов.

Полезные свойства дыни

Мякоть

Подкожная часть плода является самой ценной составляющей дыни, польза которой неоспорима:

  • Витамин А благотворно влияет на глаза.
  • Витамин С способствует выработке лейкоцитов и повышает иммунитет.
  • Витамин А отвечает за состояние кожи, волос и ногтей.
  • Клетчатка и пектин обладают очищающим пищеварительный тракт свойством.
  • Калий полезен для сердечнососудистой и нервной систем, предотвращая развитие неврозов и возникновения инфарктов.

Полезные свойства, химический состав и пищевая ценность дыни. Вредное влияние дыни на организм и ее использование в косметологииПольза дыни «Торпеда» и других сортов состоит в том, что она отлично подходит для приготовления салатов, варенья, сиропов и вина.

Семечки дыни полезны для здоровья, но только при умеренном их употреблении. Единственный их минус – высокая калорийность, поэтому их не рекомендуется включать в диетическое питание.

Положительное воздействие семян дыни обусловлено:

  • Очищением кишечника и нормализацией работы пищеварительного тракта.
  • Выведением желчи из организма.
  • Облегчением кашля и снижением уровня глюкозы в крови.

Полезные свойства, химический состав и пищевая ценность дыни. Вредное влияние дыни на организм и ее использование в косметологии Даже семечки из дыни можно использовать с пользой

Дынные семечки богаты цинком и фолиевой кислотой, что делает их очень полезными для сильной половины человечества. Они хорошо повышают сексуальную активность. Употреблять их можно в любом виде – сыром или сушеном — не более 2 граммов в день. Польза, а не вред дынных семечек будет только при соблюдении этой дозировки, в противном случае пострадают селезенка и щитовидная железа.

Сушеная дыня

Полезные свойства, химический состав и пищевая ценность дыни. Вредное влияние дыни на организм и ее использование в косметологииСушеная дыня вкусная и полезная

Сушеная дыня, польза и вред для здоровья при диабете, активно обсуждается. Этот продукт категорически запрещен «сахарникам» и людям, ведущим борьбу с лишним весом. Калорийность сушеной дыни 341 калорий на 100 граммов продукта. Прежде чем употреблять дыню в таком виде, ее необходимо ненадолго замочить в теплой воде.

Сок

Сок дыни полезен для здоровья и применяется с целью восполнения запаса жидкости в организме, укрепления костной системы, нормализации обменных процессов, стимуляции мозговой деятельности, укрепления сердечной мышцы и выведения шлаков из организма.

Употреблять дыню полезно при диагностировании радикулита, малокровия и аллергических реакций.

Чем еще полезна дыня?

Для детей

В детском возрасте дыня полезна для здоровья, только при соблюдении главного правила – умеренное употребление. Малышам до 1-го года ее давать нельзя.

Детям до 2-х лет хватит 50-и граммов мякоти, с 2-х до 3-х лет – 100 граммов, а ребятам старшего возраста – от 150 — и граммов в сутки.

Польза дыни для малышей состоит в способности бороться с запором, авитаминозом, заболеваниями сердца, глаз, гиперактивностью и неврозами.

Полезные свойства, химический состав и пищевая ценность дыни. Вредное влияние дыни на организм и ее использование в косметологииМалышам лучше воздержаться от поедания дыни

При беременности

Зачастую вынашивание сопровождается сбоем в функционировании почек и, как следствие – отеками. Дыня помогает вывести из организма лишнюю жидкость.

Дынный сок содержит компоненты, благотворно влияющие на развитие плода.

Кроме того, польза дыни для здоровья беременной женщины, подтверждается ее способностью улучшать состояние волос и кожи, избавлять от депрессий, прекрасно повышая настроение.

Для похудения

Людям, желающим избавиться от лишних килограммов, рекомендуется вводить в рацион мякоть дыни. Большой популярностью пользуется монодиета. Ее суть заключается в том, что на протяжении недели необходимо есть только дыню, пить воду и травяной чай. За это время можно скинуть 3-5 килограммов. При таком питании организм наделяется энергией и легкостью.

В косметологии

Дыня очищает, подтягивает и отбеливает кожу, а витамины А и Е, которыми богата мякоть плода, делают ее эластичной и мягкой. Отвар из семечек дыни полезен для эффективного устранения пигментных пятен, а сок популярен как отличное средство для ухода за волосами. После ополаскивания им шевелюра становится густой и шелковистой.

Вред дыни и противопоказания

Вред дыни для здоровья связан с расстройством пищеварения при ее употреблении в неограниченных количествах и совмещении с другой пищей. Она несовместима с алкогольными напитками, молочными и крахмалистыми продовольствиями. Ее рекомендуется есть отдельно – за 2 часа до трапезы или спустя 2 часа после еды.

Полезные свойства, химический состав и пищевая ценность дыни. Вредное влияние дыни на организм и ее использование в косметологииЧтобы не болел живот, кушайте дыню правильно

Не полезна, а вредна для здоровья дыня при диабете, гастрите, язве желудка и заболеваниях печени. Поэтому при наличии этих недугов стоит исключить дыню из рациона.

Вывод

Польза и вред дыни для здоровья – тема, вокруг которой уже давно ведутся активные дискуссии. Если есть ее в умеренных количествах и отдельно от других продуктов, улучшится самочувствие и поднимется настроение.

Дыня: польза и вред для здоровья — сорта дыни, химический состав

Дыня – одно из самых любимых летних лакомств. Сочная ароматная мякоть содержит большое количество полезных веществ. Плод насыщен водой, поэтому его можно брать в длительные походы для предупреждения обезвоживания.

Дыню включают в рацион пациентов, страдающих патологиями печени, сердца, кровеносных сосудов, нервной системы и дыхательных путей. Плоды насыщены биоактивными веществами, аскорбиновой кислотой, соединениями группы B, улучшающими состояние организма при подагре, ревматизме, малокровии, нарушении работы кишечника.

Полезные свойства, химический состав и пищевая ценность дыни. Вредное влияние дыни на организм и ее использование в косметологии

Описание дыни и сорта

Дыня – травянистый однолетник, принадлежащий семейству Тыквенные. Стебель стелющийся, выпускающий усики. Поверхность стебля граненая. Листья широкие, пальчато-лопастной или яйцевидной формы. Цветы желтые, обоеполые.

Цветет растение в первые недели лета, плоды созревают в конце летнего периода. Ареал произрастания распространяется на Азию, Украину и южные регионы России.

Немногие знают, что такое дыня: фрукт или овощ. Часто ее считают ягодой за схожесть с арбузом. Ошибочно полагать, что дыня является овощем, раз она входит в семейство Тыквенных. С точки зрения кулинарии правильно считать плод фруктом. А вот с точки зрения ботаники плод называется тыквиной.

Существует множество сортов растения, но самыми популярными считаются:

  • Торпеда;
  • Колхозница;
  • Эфиопка;
  • Золушка;
  • дыня Таманская;
  • Канталупа (неприхотливая);
  • Гуляби (азиатский сорт, самая сладкая дыня);
  • Шаранте (французский сорт);
  • Необычайная (дыня, похожая на тыкву);
  • Амал;
  • дыня Алтайская;
  • Карамель.

Полезные свойства, химический состав и пищевая ценность дыни. Вредное влияние дыни на организм и ее использование в косметологии

Пищевая ценность и химический состав дыни

На 90% продукт состоит из воды. Жиров в составе нет, белков не более грамма на 100 г. Углеводов около 8 граммов на 100 г.

Благодаря низкой калорийности (около 35 ккал) и высокой энергетической ценности продукт подходит для диетического питания. В составе находится пектин – сахар, дающий организму энергию.

Если сравнивать по полезности арбуз и дыню, то относительно гликемического индекса и воздействия на почки полезнее и безопаснее окажется второй продукт. Индекс арбуза составляет 72, а дыни – 65.

Ароматный плод богат витаминами, в его составе присутствуют:

  • ретинол (A);
  • токоферол (E);
  • аскорбиновая кислота (C);
  • тиамин (B1);
  • рибофлавин (B2);
  • никотиновая кислота (B3);
  • пиридоксин (B6);
  • инозитол (B8).

Из минералов можно отметить:

  • цинк;
  • фосфор;
  • магний;
  • калий;
  • йод;
  • железо.

Польза для организма человека

Продукт обладает множеством полезных свойств:

  • повышает настроение, активизирует синтез серотонина – гормона счастья;
  • улучшает пищеварительную функцию;
  • слабит, устраняет запоры;
  • повышает работоспособность мозга, укрепляет память;
  • понижает концентрацию холестерина в крови;
  • повышает гемоглобин;
  • понижает кровяное давление;
  • очищает организм от вредных накоплений;
  • снимает отечность;
  • укрепляет иммунную систему.

При панкреатите дыню можно употреблять только в стадии ремиссии болезни. При острой стадии продукт, насыщенный клетчаткой, нагружает поджелудочную железу.

Фрукт категорически запрещается к употреблению при гастрите, холецистите и диабете.

При подагре продукт полезен. Он очищает организм от мочевой кислоты, помогает нормализовать вес, гасит боль в суставах, уменьшает отеки, поддерживает работу кишечника.

Полезные свойства, химический состав и пищевая ценность дыни. Вредное влияние дыни на организм и ее использование в косметологии

Польза для организма женщины

Молодым женщинам полезно кушать дыню для освежения кожи, укрепления волос и ногтей, повышения сексуальной активности. При ПМС спелые плоды нормализуют эмоциональное и психическое состояние. Содержащийся в мякоти витамин E затормаживает кожное старение.

При беременности фрукт нормализует работу кишечника, устраняет бессонницу, ослабляет токсикоз, уменьшает отеки.

В лактационный период продукт способствует повышению жирности грудного молока. Но кушать дыню можно спустя полгода после родов.

Польза для организма мужчины

Дынные семечки рекомендуются для поддержания потенции. Чтобы избавиться от полового бессилия, можно 3 раза в день перед едой употреблять чайную ложку перемолотых в порошок семян.

Дыня детям

Дыня для ребенка может быть аллергеном. С 8 месяцев малышу можно давать свежий выжатый дынный сок. Сначала дают одну каплю. Если аллергическая реакция не наблюдается, то дневную дозу увеличивают до нескольких капель.

Мякоть можно предложить ребенку в 2 года при отсутствии аллергии на дыню.

Дыня для похудения

Продукт расщепляет жировые клетки и наполняет организм энергией. Дыня – отличное блюдо для разгрузочных дней, поставляющее в организм достаточное количество полезных веществ и воды. Но на ночь кушать дыню не стоит, между употреблением фрукта и отходом ко сну должно пройти минимум 2 часа.

Диета на дыне позволяет примерно за неделю сбросить 2 – 3 кг.

Использование в косметологии

Полезные свойства дыни учитывают при приготовлении скрабов, лосьонов, масок для лица и волос. Дынный экстракт является компонентом многих магазинных кремов, шампуней и прочих ухаживающих препаратов. Эти препараты:

  • затормаживают кожное старение;
  • гасят кожные воспаления;
  • избавляют от пигментации;
  • укрепляют ногтевые пластины;
  • восстанавливают структуру волос.

Чтобы приготовить маску из дыни против морщин, нужно взять 3 столовые ложки дынной мякоти, чайную ложку меда, столовую ложку сливок. Ингредиенты смешиваются, наносятся на лицо, смываются через 15 минут. Процедура проводится раз в неделю.

Семена дыни: полезные свойства и противопоказания

Полезные свойства, химический состав и пищевая ценность дыни. Вредное влияние дыни на организм и ее использование в косметологии

Семечки дыни полезны при многих патологиях, они:

  • очищают печень и кишечный тракт;
  • ослабляют симптомы диабета;
  • стимулируют выход желчи;
  • очищают почки от песка и камней;
  • укрепляют память;
  • предупреждают развитие астмы;
  • предотвращают атеросклероз;
  • стимулируют иммунитет.
  • Дынные семена калорийны, поэтому не рекомендуются людям с ожирением. Нельзя кушать семечки при:
  • повышенной секреции пищеварительного сока;
  • патологиях селезенки;
  • токсикозе.
Читайте также:  Седальгин: состав, инструкция по применению, аналоги, противопоказания

Заготовки дыни на зиму

Существует огромное количество рецептов консервации дыни. Можно на зиму закатать дыню в сиропе, приготовить варенье, даже сделать маринованную дыню.

Полезные свойства, химический состав и пищевая ценность дыни. Вредное влияние дыни на организм и ее использование в косметологии

Варенье. Берутся 0,5 кг сахара, 1 кг дынной мякоти, цедра лимона. Мякоть режется кубиками, засыпается сахаром, пропитывается 40 минут. Затем добавляется цедра. Смесь доводится до кипения, накрывается крышкой, оставляется до остывания, потом варится еще 5 минут. В качестве основного ингредиента можно использовать не мякоть, а корки дыни без наружного твердого слоя.

Джем. Берутся 1 кг дынной мякоти, 1 кг сахара, сок одного лимона, средний корень имбиря. Измельченная мякоть засыпается сахаром, оставляется на ночь. Затем добавляются лимонный сок и мелко натертый имбирь. Смесь варится на слабом огне около часа.

Компот. Берутся 1 кг дынной мякоти, 200 г сахара. Мякоть нарезается небольшими кусочками, засыпается сахаром, ставится на 3 часа в холодильник. Затем дыня заливается литром кипятка, ставится на огонь на пару минут. Готовый напиток разливается в банки.

На основе сиропа предлагаются рецепты цукатов и консервированной дыни, по вкусу похожей на ананас. Очень вкусны смузи из дыни с шоколадом, корицей или разными фруктами.

Если куплена несладкая недозревшая дыня, то не стоит сразу ее выбрасывать. Из нее можно приготовить пирог или фруктовый салат.

Противопоказания к употреблению

Вред дыни очевиден при:

  • диабете;
  • воспалительных патологиях пищеварительного тракта;
  • непереносимости продукта.

Нельзя:

  1. запивать дыню водой (получается мочегонный эффект);
  2. сочетать с кисломолочными блюдами (возможно кишечное расстройство).

Если концентрация химикатов в мякоти высокая, то возможно отравление дыней. У пострадавшего человека:

  • вздувается живот;
  • в избытке выходят газы;
  • возникает тошнота;
  • нарушается стул.

Чтобы снять симптомы отравления, нужно принять активированный уголь или любой другой сорбент, пить как можно больше воды, ничего не кушать. Состояние нормализуется спустя примерно сутки.

Где и как хранить дыню дома?

У многих покупателей возникают затруднения с определением зрелости дыни. На качество и спелость дыни указывают следующие характеристики:

  • цельность и ровность кожуры, отсутствие трещин, вмятин и гнилых участков;
  • сильный медово-ананасный аромат;
  • легкое отскребание ногтем верхнего слоя кожуры;
  • мягкость корки;
  • глухой звук при постукивании по поверхности плода.

Длительно хранить дыню можно, если ее поверхность не повреждена. Хранится продукт в погребе, на балконе, в любом затененном и прохладном месте. Срок хранения дыни раннеспелых сортов составляет месяц, среднеспелых – 3 месяца, позднеспелых – до 6 месяцев.

Разрезанную дыню держат в холодильнике, чтобы мякоть не прокисла. Срок хранения не больше 2 суток.

Хорошо хранится вяленая или сушеная дыня. Отличие вяленой дыни от сушеной в том, что в первом варианте продукта остается немного влаги, во втором нет. Сушится продукт в духовке около суток. Кусочки раскладываются на решетке, 6 часов сушка идет при 75°C, после выключения огня продолжается при 60°C.

Дыня польза и вред для организма:дыня калории, химический состав, пищевая ценность

Дыня уникальнейший и вкусный продукт и польза очень огромная от употребления плода. Но есть ли и вред и врачебные противопоказания от продукта, имеющего богатый химический состав? Если ее есть неправильно, то полезные ее свойства могут обернуться вредными для организма человека.

Какие же полезные свойства содержит дыня, и что за противопоказания и ограничения от чрезмерного употребления дыни и какова калорийность фрукта? Как правильно выбирать дыню, чтобы оказалась она вкусной, я расскажу в своей заметке.

Дыня это овощ или ягода и фрукт

Я тоже раньше задавалась вопросом, куда отнести дыню, к какому виду растений, может быть дыня это фрукт или ягода, а может быть овощ? Ученые пришли к выводу, что это овощ из семейства тыквенных. Это однолетнее растение растет на земле и стелется по ней, как и зеленый огурец.

На одной вьющейся лиане может расти от 2 до 7 плодов ароматного плода, а корневая система уходит вглубь примерно на 1.5 метра под землю, а дыни вырастают весом от 0.5 до 10 килограмм.

Родиной однолетней бахчевой культуры считают Южную и Среднюю Азию. Корни уходят далеко в древнюю Индию и оттуда якобы привезена в нашу страну и теперь успешно произрастает в Центральной Азии.

Кожура дыни имеет цвет от желтого до зеленого оттенка, а сама мякоть овоща или фрукта, как мы привыкли называть в обиходе, имеет окраску от белого до желтоватого цвета.

На земном шаре существует до 300 видов разновидности дынных плодов. В нашей стране самые полюбившиеся сорта, это ароматные сладкие дыньки Колхозница и Торпеда.

Дыня химический состав таблица и пищевая ценность

Что же входит в химический состав полезной дыни? У них богатый минеральный состав с большим количеством полезнейших макроэлементов и микроэлементов.

Витамины и аминокислоты входящие в состав дынного плода, очень важны для нашего здоровья, как для профилактики, так и при определенных заболеваниях.

Дыня калории

Дыня продукт и ее калории на 100 грамм, зависит от сорта и места где она выросла. Приведу пример, что выросшие дыньки в Узбекистане, под названием Торпеда будут иметь калорийность больше, чем сорт Колхозница.

Дыня и ее калорийность на 100 грамм продукта

Какая же калорийность в свежей дыне и сколько калорий в сушеной, вяленой и в консервированном виде, дынный сок тоже сравним по калорийности.

Итак, мы видим такую картину, что не так уж много калорий, в так называемом людьми фрукте-овоще. В сушеном, вяленом состоянии и в цукатах калорийности больше, чем в свежей дыньке.

  • Дыня торпеда и ее калорийность-35,59 ккал
  • Дыня колхозница и ее калорийность-30, 81 ккал
  • В сушеной дыне-340, 79 ккал
  • В вяленой дыне содержится-341, 00 ккал
  • В консервированной дыне-33, 00 ккал
  • В дынном соке-47, 00 ккал
  • В цукатах из дыни-282, 67 ккал
  • В варенье из дыни-197,00 ккал
  • Семечки дынные-555 ккал

Дыня польза и вред для организма

Так называемый нами фрукт, ягода и овощ в обиходе-дыня, это польза неоценимая для организма человека, но также может нанести и вред для нашего здоровья.

Поэтому нам важно знать о полезных свойствах дынь, так и о противопоказаниях и ограничениях употребления.

Полезные свойства дыни для организма человека

Полезные свойства солнечной дыни известны с давних времен для организма человека и ее лечебные свойства применяются в народной медицине до сих пор.

Большое количество витаминов, макро и микроэлементов находящихся в составе данного плода, приносят пользу и целебные свойства используют для профилактики многих заболеваний, и вот несколько основных лечебных свойств.

  • Большое количество железа благотворно влияет на систему кроветворения.
  • Наличие кремния способствует оздоровлению кожного и волосяного покрова и ногтей.
  • Наличие витамина С и такой нужной организму фолиевой кислоты, помогают нашей нервной системе и укрепляют иммунитет, а также в профилактике простудных заболеваний.
  • В дыне содержится магний, который поддерживает нашу сердечную мышцу в тонусе и помогает в борьбе с гипертонией.
  • Дыня полезна как для здоровья женщин, так и мужчин, их репродуктивных систем.
  • Мякоть дыни и ее клетчатка оказывает слабительное действие, и употребление ее натощак, очищает организм. Дынный продукт в помощь при лечении геморроя и запора.
  • Применяется при лишнем всем желающим похудеть, так как калорийность свежего плода небольшая.
  • Дыня снимает усталость, нервное напряжение, способствует повышению настроения.
  • Присутствующий в дыне бета-каротин, делает кожу нежной гладкой и придает красивый цвет.
  • В народной медицине используют дынные соки, приготовление растворов, компрессов, для принятия лечебных ванн, применяют при аллергии, при бронхите.
  • Повязки с дынным соком рассасывают гематомы, синяки и нарывы.
  • Употребляя дыни, вы можете вывести лишнюю жидкость из организма, удаляются микробы и инфекция.
  • Дыня имеет противопаразитарные свойства.
  • Вместе с врачебным назначением лекарств и употреблением дынь, влияет на лечение ревматизма, псориаза и кожных заболеваний.

Дыня противопоказания

Существуют как лечебные свойства дыни, так и противопоказания к употреблению, поэтому нужно быть осторожнее с употреблением янтарных сладких дынь.

Так кому же противопоказана дыня и при каких заболеваниях они могут навредить нашему здоровью , и вот одни из основных:

  1. Дыня тяжелый продукт для желудка и вызывает послабление желудка. От употребления дыни придется отказаться людям, имеющим язвенную и болезнь желудочно-кишечного тракта.
  2. Не рекомендуется людям имеющим сахарный диабет и с лишним весом.
  3. Дыню нужно есть отдельно, как самостоятельное блюдо между приемами основной пищи, и не рекомендуется сочетать ее с молоком и алкоголем.
  4. В больших дозах может нанести вред ребенку при грудном вскармливании. Если мама кормит младенца, то необходимо повременить с желанием поесть вкусные дыньки.

Как есть дыню правильно

Как же правильно есть ароматную дыню и как она влияет на здоровье человека, чтобы от употребления плода была бы только польза, а не вред?

Мы должны знать, в каком случае вкусная дыня будет нам полезна, а в каких вредна и какие есть ограничения в употреблении?

Мы же любимые южные плоды любим поесть, как говорят в народе”до пуза”.Передать не стоит и употреблять всего несколько долек дыни за день.

Многие задаются вопросом, как правильно есть дыню до или после еды и почему ее нужно кушать отдельно от других продуктов? Как же дыня влияет на организм человека и реагирует, если ее неправильно едят?

  • В дыне очень много клетчатки и чтобы не получить расстройство желудка, ее следует употреблять, как самостоятельное блюдо за 2 часа до основного приема еды и за 2 часа после приема пищи.
  • Если в тот день, когда вы собираетесь кушать дыню, то лучше отказаться от молочных продуктов и яиц, так как это может закончится поносом и расстройством желудка.
  • Дыню нельзя есть и употреблять одновременно алкоголь, это приведет к послаблению стула.
  • Почему дыню необходимо есть отдельно и не следует кушать с другими продуктами? Потому что в желудке и двенадцатиперстной кишке дынная мякоть становится балластом и мешает правильному пищеварению.
  • Дыня принесет больше пользы чем вреда, если есть ее натощак, так как она не сочетается с другими продуктами. Это ответ на часто встречающийся у людей вопрос, можно ли есть дыню на голодный желудок?
Читайте также:  Анализ крови на пса: норма, расшифровка анализа крови на пса, общий пса в анализе крови

Как правильно выбрать дыню спелую и сладкую

Чтобы насладится вкусным плодом, нужно правильно и внимательно выбирать дыню. Вот несколько советов, чтобы выбор дыни не разочаровал вас и она бы оказалась спелой.

  1. Необходимо нажать слегка пальцем на место, где находится стебель дыни и аромат плода должен быть ярко выраженным. Если пахнет слабо, то скорее всего дыня будет менее сладкой.
  2. Дыня должна иметь толстый и сухой хвостик, но не тоненький и это будет признаком спелой и сладкой дыни.
  3. Перезрелая дыня будет отличаться вкусовыми качествами от просто зрелой и если нажмем на дыню, то она должна пружинить и быть упругой, а значит не перезрела.
  4. Если останутся следы от пальца и вмятина, то дыня перезревшая и она будет менее вкусной.

Заключение

Дыня –очень вкусный и сладкий плод с божественным медовым ароматом, имеющий богатый химический состав, который полюбился многим. Но если не соблюдать меры употребления и ограничения по здоровью, то может быть не только польза, а вред от вкусной дыни.

Поэтому так важно знать о полезных свойствах и противопоказаниях дыни и правильно есть не причиняя ущерб своему здоровью и есть в разумных пределах по2-3 дольки дыни на день, которые принесут только оздоровление организму, а не вред.

Необходимо придерживаться рекомендаций врачей в употреблении дыни людям имеющим хронические заболевания, во избежание проблем со здоровьем, которые могут привести к ненужным последствиям для нашего организма.

Дыня: полезные свойства, состав, калорийность продукта. Польза дыни: для мужчин, женщин, детей, беременных, при похудении, грудном вскармливании. В чем заключается вред дыни?

В статье рассмотрим, чем полезна дыня для организма человека, узнаем можно ли есть ее беременным, детям и раскроем другие вопросы о ее вреде.

Дыни издавна выращивали в Африке. Именно из этой жаркой страны и пришла традиция выращивать такое лакомство на наших огородах. Существует множество сортов желтой красавицы. Поэтому дыни бывают различных размеров и немного отличаются по вкусовым характеристикам. Встречаются дыни весом до 23 килограммов.

Она относится к травянистым растениям семейства Тыквенных. Десертный овощ является ложной ягодой и стоит в одном ряду с огурцами.

Дыня: состав, калорийность продукта

В основном, ее кушают в сыром виде. Единственное, что плод перед употреблением надо порезать на кусочки, очистить от семечек и отделить от кожуры.

Еще мякоть плода применяют для изготовления цукатов, ароматного меда, варенья, джемов, компота. Дыню также могут вялить, сушить, и приготовлять из нее соки. Эта культура успешно применяется в медицинских целях.

Выбирать продукт надобно со знанием дела. Для этого достаточно соблюдать следующие условия:

  • Выбирайте дыню с приятным ароматом. Удостоверьтесь, что от плода не исходит другой запах с оттенком химии.
  • Выбирая плод, надо ударить ладонью по поверхности. Если звук звонкий, то лучше не берите ее, звук должен быть глухой.
  • Выбирайте спелые дыни. Проверку осуществляйте нажатием на шкурку с противоположной стороны стебля. Если она не очень твердая, то можно брать продукт.

Польза для организма — продукт дыня

Состав дыни

В составе десертного овоща имеются токоферол, бета-каротин, пектины, сахароза, клетчатка, витамины (C, B2, B1, A, PP) и ряд минеральных веществ:

  • Калий — 122 мг, который способствует улучшению работы сердечно-сосудистой системы.
  • Магний — 17 мг улучшает функции нервной системы, способствует восстановлению нервных клеток.
  • Кальций — 21 мг является главным строительным материалом для костных тканей, зубов.
  • Фосфор — 18 мг незаменим для формирования костного материала.
  • Хлор — 49 мг стабилизирует низкое давление, устраняет сонливое состояние, избавляет от вялости.
  • Сера — 11 мг активизирует мозговую деятельность, устраняет утомление.
  • Железо — 1014 мкг полезен людям с анемией, является главным поставщиком гемоглобина в кровь. Доставляет кислород из легких в клетки.
  • Цинк — 93 мкг, из-за нехватки этого элемента могут развиваться болезни крови, хрупкость костей.
  • Йод — 2,3 мкг способствует нормальной работе щитовидной железы.
  • Марганец — 34 мкг полезный элемент для активирования мозговой деятельности и способствует омоложению на клеточном уровне.
  • Фтор — 21 мкг поставщик незаменимого строительного материала для структуры ногтей, зубов, волос.
  • Кобальт — 2,3 мкг является активатором кроветворения.
  • Медь — 49 мкг, насыщает клетки крови, участвует в их формировании.

Разные сорта культуры

Калорийность ягоды

Калорийность продукта не очень высокая. Поэтому плод рекомендуют для диетического питания. Сушеная, вяленая дыня имеет больше килокалорий из расчета на 100 граммов продукта: 343-512 Ккал. Еще многое зависит от сорта десертного овоща — у сладких сортов калорийность выше.

Полезных характеристик у желтой красавицы множество. Она благотворно влияет на органы ЖКТ, эффективна в лечении ревматизма, заболеваний печени. Благодаря компонентам, что содержатся в ней, можно улучшить состояние сердечно-сосудистой системы и нормализовать АД.

Рассмотрим полезные свойства плода в подробностях:

  • При частом употреблении мякоти дыни можно заметить заметные изменения в функционировании нервной системы. Она принесет пользу людям, которые имеют депрессивные расстройства, имеют слабую психику.
  • Если у вас ослабленная иммунная система, то употребление дыни сможет стать панацеей для укрепления ее.

Польза дыни для организма взрослых, детей

  • При наличии витилиго, дерматоза, красного плоского лишая, псориаза маска из мякоти большой ягоды облегчает состояние. Так же мякоть, применяемая в качестве маски для волос, улучшит состояние локонов и кожи.
  • В плоде есть компоненты, которые улучшают состояние больных анемией, малокровием. Они эффективны для повышения гемоглобина.
  • Диетологи советуют употреблять мякоть десертного овоща для улучшения работы кишечника, для устранения проблем с пищеварительными органами. Единственное, что нельзя включать данную культуру в рацион при обостренной фазе заболеваний желудка.
  • При общем истощении систем организма рекомендовано употреблять мякоть продукта в рационе ежедневно для насыщения тканей и всех систем организма полезными микроэлементами.
  • При различных простудных инфекциях вещества усиливают действие антибактериальных лекарств. Они создают благоприятные условия для быстрого выздоровления, и снижают риск побочных реакций вследствие приема препаратов.
  • При отечностях, запорах, геморрое помогает сок, мякоть плода. Благодаря употреблению этих продуктов происходит мочегонный и слабительный эффект.

Дыня — польза

  • Заболевания почек лечат отваром, который готовят из семян плода. Этот чай обладает мочегонным свойством. Для его приготовления берут 16 г семян, перетирают и заливают очищенной водой — 225 мл. Затем варят на слабом огне 7-9 минут. Делят отвар на три порции и пьют перед едой.
  • При обострениях ревматических болей и подагре диетологи советуют пить сок продукта. Вещества, что имеются в напитке, уменьшают боли, способствуют быстрому отступлению недугов.
  • Детям с ослабленным иммунитетом, после перенесенных заболеваний педиатры советуют есть дыню, пить сок из ее мякоти, чтобы поправить состояние.
  • Сок, мякоть продукта эффективны для выведения из организма токсических веществ, холестерина, ядов.
  • При проблемах с кожей (наличии прыщей, угрей) семечки из дыни, заваренные в кипятке, устранят их. Еще отвар можно использовать для удаления веснушек, пигментных пятен.
  • Семечки дыни также действенны для борьбы с потенцией. Только принимать их надо измельченными и запивать водой.

В чем польза дыни для девушек?

ВАЖНО: Компоненты, что имеются в составе мякоти десертного овоща, способствуют активной выработке серотонина. Гормон участвует в работе всех жизненно важных систем организма.

Польза дыни: для мужчин, женщин, детей, беременных, при похудении, грудном вскармливании

Для мужчин

Те мужчины, которые употребляют дыню, реже имеют проблемы с потенцией. Высушенные и молотые в порошок семена дыни обладают свойствами афродизиаков. Принимать их следует по 17 граммов три раза в сутки перед принятием пищи. Как уже говорилось ранее, сок, мякоть продукта отличное средство от сердечных патологий, подагры, атеросклероза и т.п.

Для женщин

Дыня — природный омолаживатель, потому что в ней есть оксиданты. Если употреблять мякоть, сок дыни внутрь и делать маски на кожу, волосы, то можно существенно улучшить состояние локонов, кожи, ногтей. Если мучает депрессия, усталость, бессонница, то мякоть и сок дыни помогут побороть недуги.

Дыня. Польза в косметологии

Для детей

Употреблять данный десерт детям диетологи рекомендуют с трехлетнего возраста. Иначе могут возникнуть болезненные колики в кишечнике. Семена плода применяют для избавления от гельминтов. Мякоть помогает устранить запоры. Шкурку растения прикладывают к ушибам, синякам, ожогам, укусам насекомых.

Дыня для похудения

Избыточный вес может стать причиной многих недугов. Поэтому полные люди ищут пути похудения. Диетологи советуют при ожирении есть дыни. Они ускоряют метаболизм, удаляют излишнюю жидкость из организма, обладают слабительным эффектом.

Как похудеть на дынях?

Дыня при беременности и грудном вскармливании

В состав дыни входят минеральные вещества, витамины, кислоты, которые необходимы для будущего малыша, мамы. В продукте есть фолиевая кислота, она нужна для нормального развития плода, предотвращает угрозу срыва беременности.

Пектин улучшает перистальтику кишечника. Это нужно беременным, так как у них бывают частые сбои в его работе. Сок дыни необходим будущим мамочкам, для улучшения часто меняющегося настроения, для избавления от токсикоза.

ВАЖНО: Женщинам, кормящим новорожденного, есть дыни не очень желательно. Это может стать причиной колик, аллергии.

Если вы будете употреблять дыню в больших количествах, то может проявиться энтероколит, диарея. Еще есть следующие противопоказания и предостережения по употреблению:

  • Нежелательно кушать десерт на голодный желудок. Не пейте после перекуса с дыней кисломолочные продукты, горячительных напитки.
  • В мякоти плода содержится множество сахаров, поэтому есть дыни в больших количествах противопоказано, пациентам с диабетом.
  • Зеленые плоды нельзя есть пациентам, которые имеют гастрит, язву и другие патологии ЖКТ.
  • Если у человека имеются заболевания селезенки, то нельзя заниматься самолечением и употреблять семена растения.
  • Дыня может вызывать аллергенные реакции. Потому людям, которые имеют склонность к таковым проявлениям необходимо употреблять ее с максимальной осторожностью.

Когда дыня противопоказана?

К сожалению, на стихийных рынках часто продают десертные овощи с превышенными нормами содержания нитратов. Поэтому покупать дыни лучше в проверенных магазинах, чтобы не было отравлений. Еще, будущим мамам не стоит увлекаться этим продуктом в больших количествах. Достаточно съедать 225 граммов десерта в сутки и ни в коем случае не есть его натощак.

Видео: Польза, вред дыни

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *