Польза и вред люцерны, состав и рекомендации к применению

Есть много впечатляющих полезных свойств для здоровья, связанных с люцерной, включая ее способность снижать уровень холестерина, улучшать пищеварения и защищать здоровье сердца.

 Люцерна также помогает при острых респираторных заболеваниях (ОРВИ), очищает организм от токсинов, повышает иммунитет, ускоряет заживление и уменьшает воспаление.

 Помимо этого, она обладает противораковыми свойствами.

Люцерна часто применяется в протоколах очищения организма от паразитов, кандиды, особенно на заживляющих этапах.

В статье мы рассмотрим научные факты о том, что такое люцерна, ее полезные свойства и противопоказания для употребления. Также дадим примеры качественных добавок люцерны, которые можно купить в аптеке и пить для общего здоровья организма.

Что такое люцерна

Люцерна (Medicago sativa) является важной кормовой культурой в странах по всему миру и иногда также называется Alfalfa.

 Хотя первоначально она  культивировалась только странах Юго-Центральной Азии, сейчас люцерна стала всемирно признанным урожаем из — за свое впечатляющее питательное содержание и универсальность в использовании.

Это растение, прежде всего, используется в качестве сырья для корма животных и домашнего скота. Особенно ценится сено люцерны. Она остается важной растительной культурой и для людей. В первую очередь, благодаря ценным свойства проростков люцерны.

Польза и вред люцерны, состав и рекомендации к применениюЛюцерна – полезные свойства и противопоказания

Полезные свойства люцерны

Единственным строгим противопоказанием для употребления люцерны является беременность, поэтому лечебными свойствами этого растения можно пользоваться огромному количеству людей.

Благодаря высокому содержанию витаминов группы В, витамин С, витаминов D и K, а также различных белков и других важных минералов, добавление ростков люцерны в салаты и бутерброды — это простой способ дать себе заряд здоровья. Содержание клетчатки и профиль питательных веществ, которые приносят пользу животным, немного отличаются от той части растения, которую обычно едят люди, но ценность очевидна.

Давайте обсудим главные полезные свойства люцерны в деталях.

1. Понижает уровень холестерина

Люцерна содержит внушительное количество пищевых волокон, что очень важно в борьбе с холестерином.

 В дополнение к многочисленным другим химическим соединениям, называемым сапонинами, клетчатка может прикрепляться к холестерину и предотвращать его прилипание к стенкам артерий (1).

 Это также помогает сбалансировать уровень ЛПВП (хорошего) холестерина в организме. Таким образом, применение люцерны может предотвратить накопление бляшек в артериях, атеросклероз, сердечные приступы и инсульты.

2. Уменьшает воспаление

Это растение часто использовалось при традиционном лечении артрита и других воспалительных состояний. Люцерна обладает высоким уровнем витамина С и витаминов группы В, а также соединений кальция и антиоксидантов . Все это может уменьшить  воспаление в суставах, тканях и органах. А также укрепить иммунную систему и предотвратить хронические заболевания и окислительный стресс.

3. Улучшает движения кишечника

Пищевые волокна в значительной степени требуются организму для контроля и оптимизации пищеварительного здоровья. Пищевая клетчатка не только способна увеличить объем стула и ускорить его движение по кишечнику, но и уменьшить воспаление в кишечнике.

 Таким образом, это помогает в устранении таких проблем, как расстройство желудка, вздутие живота, спазмы, диарея, запоры и бактериальный дисбаланс в микрофлоре кишечника.

 Поэтому рекомендуется регулярно принимать таблетки или порошок люцерны для лучшего опорожнения кишечника.

4. Ускоряет заживление

При более традиционном использовании ростки люцерны использовались для создания припарки для нанесения на раны и травмы. Это помогало ускорять заживление и предотвращало развитие инфекции. Антиоксидантные компоненты защищали открытую область.

В то время как другие минералы и питательные вещества стимулировали кровоток в области и увеличивали скорость восстановления и заживления.

 Большой запас белка в таблетках люцерны, когда он потребляется, также является важным стимулом для роста, развития и восстановления.

5. Повышает иммунную систему

Полезные свойства люцерны и отсутствие серьезных противопоказаний обусловлено содержанием в ней незаменимых нутриентов. К ним относится витамин С. Известно, что это один из немногих витаминов, которые не синтезируются в организме человека. Поэтому его обязательно нужно употреблять с питанием. Люцерна – богатый источник витамин С.

А потому растение является идеальным стимулятором для иммунной системы. Витамин С не только стимулирует выработку лейкоцитов, но и действует как антиоксидант для устранения окислительного стресса (4). Кроме того, витамины группы В и витамин Е также действуют как регуляторы обмена веществ и антиоксидантные соединения по всему организму.

И оба этих нутриента также содержатся в люцерне.

6. Выводит токсины из организма

Люцерна широко используется во всем мире при лечении заболеваний почек, а именно благодаря своим мочегонным свойствам (5). Стимулируя более частое мочеиспускание,  люцерна способна ускорить детоксикацию организма, выводя избыток солей, жиров и воды.

Благодаря своим очищающим и заживляющим свойствам, люцерну часто включают в программы очищения организма. Богатый витаминный и минеральный состав позволяет усиливать фазы детоксикации печени и помогает выводить из организма вредные вещества. При этом одновременно заживляя стенки кишечника и питая кровеносную систему.

Люцерна также часто включается в различные лечебные диеты, особенно при заболеваниях кишечника.

7. Противораковый потенциал

Люцерна является одним из растений-лидеров по содержание фитоэстрогенов. Согласно исследованию, опубликованному в журнале Nutrition and Cancer Journal, фитоэстрогены являются одними из самых впечатляющих химических соединений, которые чрезвычайно важны для организма в борьбе с раком (6).

Эти натуральные гормоны, в основном, действуют как антиоксиданты и предотвращают мутации в здоровых клетках, снижая тем самым риск развития рака.

 Также известно, что активные компоненты этого растения хорошо связываются с канцерогенами в организме и толстой кишке, способствуя тем самым их изгнанию из организма, прежде чем они смогут нанести еще больший вред.

8. Улучшает фертильность и облегчает симптомы менопаузы

Благодаря высокому содержанию фитоэстрогенов, люцерна также помогает женщинам при бесплодии.

Если у вас наблюдается гормональный дисбаланс и сниженное количество половых гормонов, люцерна является эффективным помощником в борьбе с данными состояниями.

В силу своего эстроген-подобного действия, люцерну следует принимать в первой фазе менструального цикла. Это поможет стимулировать выработку необходимого количества эстрогена для роста качественного эндометрия и удачной имплантации.

Во вторую фазу менструального цикла можно принимать витекс для стимулирования роста прогестерона.

Фитоэстрогенный эффект помогает женщинам легче перенести симптомы менопаузы, когда количество половых гормонов резко падает. Поэтому люцерна для женщин в период менопаузы может стать натуральной альтернативой заместительной гормональной терапии.

9. Респираторное здоровье

Традиционно люцерна широко использовалась при лечении респираторных заболеваний, таких как бронхит, грипп и насморк, а также других вирусных и бактериальных инфекций.

 Люцерна обладает противовоспалительными свойствами, что делает ее полезной при лечении различных заболеваний органов дыхания, таких как астма.

Также растение укрепляет иммунную систему для нейтрализации основных инфекций, поражающих дыхательные пути (7).

10. Защищает сердце

Полезные свойства люцерны распространяются и на здоровье сердца. Калий и железо находятся в значительном количестве в люцерне, и они приносят пользу сердцу по-разному.

 Калий является сосудорасширяющим средством, которое помогает снизить кровяное давление, снимая напряжение на кровеносных сосудах и артериях. Кроме того, содержание железа повышает выработку эритроцитов, улучшая, таким образом, кровообращение и обеспечивая правильное насыщение кислородом систем органов организма.

 Это создает меньшую нагрузку на сердце, потому что конечности будут требовать меньше крови и кислорода от уже перегруженного сердца.

Противопоказания

Несмотря на все полезные свойства люцерны, есть некоторые ситуации, когда ее употребление может быть нежелательно. Из-за высокого содержания сапонинов и канаванина, чрезмерное потребление ростков сырой люцерны может оказать неблагоприятное воздействие на организм. Поэтому противопоказаниями для приема люцерны являются:

Беременность. Есть сведения, что прием люцерны может спровоцировать сокращения матки и вызвать тонус матки.

Волчанка. Научные данные доказали неблагоприятный эффект люцерн у пациентов с волчанкой. В отношении других аутоиммунных заболеваний таких данных нет. Но в силу своего иммуно-стимулирующего действия, людям с компрометированной иммунной системой, лучше не принимать люцерну без консультации с врачом.

Чрезмерное употребление в пищу сырых ростков люцерны может вызвать симптомы отравления, так как это может нарушить аминокислотный баланс в организме.

Как употреблять люцерну

Растение люцерна можно употреблять в сыром виде в форме пророщенных семян. Но наиболее удобный способ – принимать люцерну в виде пищевой добавки. Люцерну можно купить в виде порошка или таблеток. Порошок можно добавлять соки, воду, зеленые смузи. Таблетки необходимо принимать вместе с едой несколько раз в день (согласно инструкции производителя).

Добавки люцерны

Мы подобрали для вас качественные добавки люцерны, которые вы можете купить в магазине iHerb.com и включить в вашу программу оздоровления.

  • Now Foods, Люцерна, 650 мг, 250 таблеток
  • Польза и вред люцерны, состав и рекомендации к применениюNow Foods, Люцерна, порошок, 1 фунт (454 г)(в виде порошка, удобно добавлять в сок, воду)
  • Польза и вред люцерны, состав и рекомендации к применениюAmazing Grass, Восхитительное трио, зеленые побеги ячменя и пшеницы с люцерной, 8,5 унции (240 г)(отличная готовая смесь для зеленых смузи)
  • Польза и вред люцерны, состав и рекомендации к применению

Сейчас вы знаете все о полезных свойствах и противопоказаниях люцерны. Мы рекомендуем люцерну в качестве одного из главных натуральных средств домашней зеленой аптечки. В виде бада люцерна является концентрированным источником питательных веществ, которые вы обязательно должны добавить в свой рацион.

Для разработки индивидуальной программы оздоровления организма с применением натуропатических средств, таких как люцерна, приглашаем вас на health-coaching.

Польза и вред люцерны, состав и рекомендации к применению

Мы будем благодарны, если вы поделитесь этой статьей в социальных сетях!

Народное лекарственное средство люцерна: полезные свойства и противопоказания растения

Красота и яркость такой травы, как люцерна, неоспорима. Она всегда притягивает к себе взгляды посторонних. Это не странно, ведь еще в старину молодые девушки вплетали красивые цветки люцерны в свои венки.

Но не только красотой своей известно данное растение, его пользу и полезные свойства заметили также представители кулинарии, медицины и косметологии.

Еще много лет назад древние пастухи смогли разглядеть особенность этого растения, когда выпасали свою живность на полях люцерны.

Дело в том, что овцы, коровы или козы после употребления цветков этого замечательного растения давали невероятно вкусное и питательное молоко.

Многие рестораны мирового имени украшают свои блюда при помощи люцерны. Это не только красивая составляющая блюда, растение еще и невероятно вкусное.

Читайте также:  Как устранить зуд половых органов у женщин

Стоит отметить, что медицина не осталась в стороне по отношению к данному растению. Для лечения множества различных заболеваний используется это растение. Более детально о полезных свойствах и противопоказаниях и пойдет речь в данной статье.

Что это за растение?

Много веков тому назад жители Древнего Китая часто употребляли такую поговорку: «Что хорошо для животного, хорошо и для нас». Связано это с тем, что китайская домашняя живность активно поедала люцерну.

Это привело к тому, что население Китая также стало употреблять данное растение в пищу. Со временем люцерна стала считаться одним из наиболее распространенных и эффективных медицинских средств в народной медицине.

Благодаря своим полезным качествам, трава заняла почетное место в качестве украшения для стола даже у богачей.

Польза и вред люцерны, состав и рекомендации к применению

Арабы стали называть листья люцерны, обладающие богатым составом минералов и витаминов, al-fac-facah. В переводе с арабского это звучит как «прародитель всей пищи». Спустя некоторое время жители Испании вынуждены были сократить это название до alfalfa. Сокращенное имя сохранилось до сегодняшнего дня в качестве английского варианта названия люцерны.

Стоит отметить, что в народе данное растение знают под несколькими именами. Некоторые люди знают люцерну, как зоря, вязилья, лечуха или медунка.

Но все это лишь разновидности названия люцерны, относящейся к бобовым. Чаще всего медунку можно встретить на территории Азии или Балканов, откуда растение и было привезено в наши края.

Наиболее распространенными местами обитания люцерны считаются пастбища, степи или опушки.

Оптимальное время сбора медунки – в начале цветения, после чего растение сушат для дальнейшего использования. Для этого применяются различные навесы или другие конструкции. В качестве целебного средства используется не все растение, а лишь наземная его часть.

Химический состав

Состав люцерны на сегодняшний день является общедоступным. Это значит, что он хорошо известен для человека. Медунка содержит следующие вещества:

  • эфирное масло;
  • растительные стероиды;
  • пектин;
  • жирная кислота;
  • ферменты;
  • хлорофилл;
  • сапонин;
  • гантеновая и никотиновая кислота;
  • каротин и другие полезные для организма человека вещества.

Стоит отметить, что люцерна богата на витамины В, К, С и Е. Наличие всех этих полезных веществ и делает растение незаменимым при лечении многих заболеваний.

Лечебные свойства для человека

Польза и вред люцерны, состав и рекомендации к применению

Благодаря своим лечебным свойствам люцерна способна благоприятно влиять на течение менструального цикла, особенно при нарушениях или незначительных отклонениях от нормы. В период беременности медунка укрепляет кости развивающегося плода, а также способствует повышению лактации.

Какие показания?

Многолетнее применение люцерны показали, что полезные вещества, находящиеся в этом растении, способствуют улучшению иммунной системы человека.

Она обладает иммуномодулирующими свойствами, постепенно восстанавливая нормальное функционирование защитных механизмов в организме пациента.

При лечении тяжелых форм заболеваний люцерна способна поддерживать организм, придавая ему необходимую энергию для борьбы с недугом. Это очень важная составляющая, позволяющая справляться с разными заболеваниями в максимально короткие сроки.

Люди, болеющие туберкулезом, особенно нуждаются в растении из-за его противовирусных и противобактериальных свойств. С помощью люцерны можно противостоять пневмонии, предотвращая развитие ее симптомов.

Это позволяет уменьшить активность туберкулезной палочки в организме. Медицинские препараты на основе этого растения обладают отхаркивающим действием, очищая легкие пациента от скопившейся мокроты.

Это облегчает дыхание.

Для лечения различных грибковых или вирусных заболеваний отлично подходит люцерна. С ее помощью происходит нарушение белкового обмена в грибковых клетках, что тормозит их развитие и постепенно приводит к гибели. В некоторых случаях врачи рекомендуют применять растение в качестве дополнительной терапии совместно с традиционной медициной. Это бывает лишь при наличии тяжелых форм заболеваний.

Также люцерна обладает и противоопухолевым действием. Применение данного растения приводит к остановке развития различных патологических процессов в организме пациента. При этом происходит быстрое рассасывание доброкачественных образований, предотвращая их превращение в злокачественные.

Стоит отметить, что активные компоненты, находящиеся в люцерне, улучшают работу сердечно-сосудистой системы. При этом происходит укрепление сердечной мышцы и нормализация ее работы.

То есть, сокращения мышц сердца постепенно нормализуется. Положительно люцерна влияет и на сосуды, делая их стенки более эластичными и прочными.

Это приводит к стабилизации артериального давления, что уменьшает шанс развития инсульта или инфаркта.

Улучшается работа желудочно-кишечного тракта (ЖКТ). Применение люцерны приводит к ускорению пищеварительных процессов в организме и активации перистальтики кишечника. Это позволяет решить проблемы с «ленивым кишечником» и запорами. Многие люди, страдающие от ожирения разных степеней, используют люцерну для избавления от лишнего веса.

Не нужно забывать также и о восстановительных свойствах люцерны. Она способна зарядить организм при его переутомлении или упадке сил. К этому приводят укрепляющие и тонизирующие свойства растения, поддерживающие оптимальное функционирование всех систем организма. Рекомендуется принимать лекарства на основе люцерны не только при физических, но и при психологических утомлениях.

Используют это растение и для лечения язвенных заболеваний желудка. Люцерна способна положительным образом действовать на данный орган, устраняя воспалительные процессы и заживляя возникшие раны. К тому же люцерна приводит к устранению вредных бактерий, провоцирующих данное заболевание. Не менее эффективным растение является при лечении метеоризма или изжоги.

Есть ли вред и противопоказания?

Польза и вред люцерны, состав и рекомендации к применению

Дело в том, что при заболеваниях желудка нельзя употреблять зелень. Что касаемо детей, то им также не стоит давать люцерну, особенно детям, не достигшим 3-летнего возраста. Перед лечением необходимо проконсультироваться у врача.

Лекарственные формы

Люцерна может применяться в различных видах:

  • в качестве добавки для супов или салатов (используются только листья растения);
  • ботва используется для приготовления отваров или настоев;
  • в некоторых случаях врачи назначают применение ванн с люцерной;
  • из свежих побегов растения выжимают сок;
  • мука, приготовленная из семян люцерны, применяется для приготовления хлеба;
  • на прилавках местных аптек можно найти уже готовую настойку.

Применяйте люцерну в различных видах для усиления иммунитета и для улучшения общего состояния здоровья.

Как использовать в народной медицине?

Как уже отмечалось ранее, люцерна используется для лечения различных заболеваний. Рассмотрим наиболее распространенные и эффективные рецепты:

  • настойка для успокоения. Для приготовления настойки нужно залить 300 граммами воды 20 грамм сухой травы. Это все нужно кипятить 10-15 минут, после чего настаивать на протяжении 4 часов. После настаивания средство процеживается через марлю. Пить нужно по 100 грамм 3 раза в день;
  • отвар против сахарного диабета. Для приготовления отвара нужно залить 200 граммами кипятка 1 столовую ложку люцерны. Жидкость необходимо варить на водяной бане на протяжении 15 минут. После этого средство настаивается 60-90 минут. Принимать в течение дня небольшими порциями;
  • настойка для лечения больных суставов. Для приготовления целебной настойки нужно залить 40 грамм сухой травы 500 граммами водки. После этого поставьте сосуд с жидкостью для настаивания (10-14 дней). Для применения нужно разбавить 10 капель готовой настойки в 50 граммах чистой воды. Принимать перед едой.

Как уже отмечалось ранее, люцерна является безопасным средством даже для беременных женщин. Принимать ее можно без какой-либо опаски за здоровье матери и будущего ребенка.

Но, как и с любым другим медицинским препаратом, перед применением люцерны обязательно нужно проконсультироваться у врача.

Стоит отметить, что любое применение должно начинаться с минимальной дозы, а затем должно идти плавное повышение.

Применение в косметологии

Польза и вред люцерны, состав и рекомендации к применению

Отзывы о средстве

Ирина, Киев, 24 года:

В весеннее время, когда моему организму катастрофически нахватает витаминов, я регулярно принимаю отвар люцерны. Он помогает убрать сонливость и усталость.

Мария, Самара, 32 года:

При серьезном заболевании нашего ребенка мы давали ему отвар люцерны, приготовленный собственноручно. С его помощью организм лучше усваивал полезные компоненты во время приема дорогостоящих пробиотиков.

Алексей, Тверь, 40 лет:

Лично я использовал люцерну во время ремонта. Она отлично впитывает резкие запахи лака или краски. Я просто разложил по квартире несколько кустов люцерны, и резкие ароматы почти моментально исчезли.

Польза и вред люцерны, состав и рекомендации к применению

Польза и вред люцерны, состав и рекомендации к применению

Люцерна — растение, чаще полукустарник, семейства бобовых. Родина люцерны — Центральная Азия, где ее до сих пор считают королевой кормовых культур. Издавна выращивают на Кавказе, Австралии и Европейской части России.

Люцерна используется в качестве лекарственного и кормового растения, ею украшают изысканные блюда. Для лечения применяют исключительно фиолетовые (полевая) и желтые (серповидная) цветки растения.

Химический состав

Состав люцерны богат на витамины и минералы:

  • Польза и вред люцерны, состав и рекомендации к применениюВ, Е, Д, К;
  • аскорбиновая кислота, бета-каротин;
  • органические кислоты;
  • углеводы;
  • фосфор, медь, кальций;
  • магний, железо, цинк.

Польза люцерны

Люцерна применяется для лечения разного типа заболеваний. Используется в традиционной и народной медицине. Из цветков, семян и зеленой части растения делают настои и отвары. Имеет противовоспалительное и сильное бактерицидное действие.

Люцерна — хорошее средство для лечения диабета, так как эффективно уменьшает уровень сахара в крови. Положительно влияет на кровеносную систему.

Содержит клетчатку и хлорофилл, благодаря чему выводит токсины из организма, очищает кровь, лечит малокровие.

Наличие сапонинов в составе люцерны способствует понижению холестерина в организме, что является профилактикой атеросклероза сосудов, появлению бляшек, стенокардии, гипертонии, нарушения деятельность мозга.

Полученный из люцерны сок употребляют во время сильной утомляемости, упадке сил. Ведь содержащийся хлорофилл дает бодрость и приводит в чувства. Специалисты рекомендуют пить сок люцерны при воспалении легких, ангине, простуде, невралгии, снижении иммунитета. В сочетании с морковным соком способен повышать гемоглобин.

Читайте также:  Опух глаз из-за прыща, что делать?

Своим мочегонным и слабительным действием помогает при запорах разной степени, нормализации деятельности поджелудочной железы. Приготовленный из люцерны крепкий чай рекомендуется людям, которые страдают на заболевания ЖКТ, гастрит, цистит, язву.

Люцерна полезна при нарушении деятельности щитовидной железы, гормональном нарушении. Используется для профилактики онкологии. Отлично помогает при бессоннице, истощении, ухудшении работоспособности, выводит из депрессии.

Растение улучшает зрение. Пожилым людям поможет остановить ухудшение зрения, молодым — вернет возможность хорошо видеть, вылечит близорукость. У женщин нормализует менструальный цикл, притупляет болевые ощущения во время менструаций.

Важно! Во время беременности укрепляет кости плода, однако, перед употреблением консультация врача обязательна. Для молодых кормящих матерей люцерна окажет неоценимую помощь. Добавив ее в пищу можно увеличить выработку молока, сделать его более жирным и питательным.

Также быстро снимает внешние и внутренние воспаления. Отвар из зеленой части люцерны полезен при язве желудка, цистите, ревматизме, а также травмах и ожогах разной тяжести. Снимает воспаление в суставах, напряжение и спазм в мышцах, заживляет раны.

Настойкой из люцерны хорошо ополаскивать волосы. Увеличивает интенсивность роста волос, глубоко очищает, восстанавливает структуру поврежденных волос, делая их сильными и здоровыми. Помогает в борьбе с выпадение волос. Некоторые трихологи утверждают, что люцерна способна избавить от ранней седины. Регулярно употребляя отвар люцерны, значительно уменьшается количество седых волос.

Косметологи советуют использовать люцерну в приготовлении масок для лица. После маски на основе этого растения, кожа становится гладкой, разглаживаются морщины, улучшатся цвет лица.

Содержащийся в растении фтор, укрепляет эмаль зубов, является профилактическим средством появления кариеса. Поэтому полезно пить чаи на основе люцерны.

Вред люцерны

Несмотря на полезные свойства люцерны и ее богатый химический состав, она может принести вред. Людям, имеющие острые и хронические заболевания желудка ни в коем случае нельзя употреблять люцерну в свежем виде. Приготовление отваров, настойки, чая — обязательно.

Польза и вред люцерны, состав и рекомендации к применению

Важно! Детям до трех лет не рекомендуется употребление люцерны, так как запросто может вызывать аллергию — кожные высыпания, зуд и прочее.

Рекомендации

Люцерна широко используется не только в народной медицине, а и в агротехнике, народном хозяйстве. Может применяться как кормовая культура.

Растением засевают пастбища и выгоняют скот, так их молоко становится более вкусным, жирным, питательным и в некоторой степени лечебным. Люцерна заготавливается как корм для скота.

Для корма растение может использоваться в натуральном виде и в сочетании с другими кормовыми культурами, злаками.

Используйте люцерну в кулинарии. Добавляйте ее зеленую часть в витаминные салаты, суп, блюда из овощей. Веточками растения украшайте приготовленные блюда — будет не только красиво, а и полезно.

7 полезных свойств люцерны для человека и противопоказания

Люцерна посевная – однолетнее растение семейства Бобовые, которое пользуется широкой популярностью в кулинарии, народной и доказательной медицине. Она содержит много ценных для человека витаминов и антиоксидантов.

Исследования подтверждают пользу люцерны для здоровья. Её регулярное употребление позволяет снизить риск развития заболеваний со стороны сердечно-сосудистой и эндокринной систем, предотвратить появление злокачественных опухолей, а также укрепить иммунитет.

Чем она полезна – 7 фактов

Ниже рассмотрены основные полезные свойства люцерны со ссылками на исследования.

1. Источник ценных питательных веществ

Польза и вред люцерны, состав и рекомендации к применению

Люцерна богата следующими питательными веществами (на 100 грамм растения):

Название компонента Примерный процент от суточной потребности
витамин K 40 %
витамин C 15 %
медь 9 %
марганец 9 %
фолиевая кислота 9 %
тиамин 6 %
магний 6 %
железо 6 %

Также в её составе есть небольшое количество клетчатки (около 3 грамм на 100 грамм люцерны).

Основное достоинство люцерны – наличие природных антиоксидантных веществ в составе: фитостеролы, кумарины, сапонины, флавоноиды, алкалоиды и фитоэстрогены. Именно они отвечают за большинство биологических эффектов растения.

2. Снижение уровня холестерина

Польза и вред люцерны, состав и рекомендации к применению

Эксперименты на обезьянах демонстрируют, что люцерна уменьшает концентрацию ЛПНП и общего холестерина за счёт повышения выделения желчных кислот посредством биллиарного тракта и замедления их обратного всасывания из просвета пищеварительной трубки.

Важно отметить, что эффект носит достаточно выраженный характер. В опытах на кроликах содержание общего холестерина и ЛПНП в плазме крови (при употреблении семян люцерны) уменьшалось на 39,5% и 50% соответственно.

Исследования на людях показывают схожие результаты. Люцерна способна снизить уровень ЛПНП на 18% на фоне употребления 40 грамм семян 3 раза в сутки на протяжении 2 месяцев.

Подобное действие связано с наличием в составе люцерны сапонинов, которые воздействуют на обмен холестерина в печени, а также замедляют его всасывание из кишечника.

3. Нормализация сахара в крови

Люцерна: польза и вред

Польза и вред люцерны, состав и рекомендации к применениюПростого человека люцерна привлечет как красивая полевая травка. Возможно, вы захотите добавить ее в венок или букет. Но травники, фермеры и даже некоторые кулинары знают о люцерне намного больше — простое на первый взгляд травянистое растение обладает колоссальной пользой. Если коровы или козы пасутся на поле с люцерной, то их молоко будет не только вкусным, питательным, но и целебным. Повара на западе неспроста используют люцерну для украшения своих блюд — это красиво, а как полезно! В народной медицине люцерну очень уважают — многие болезни и недуги можно победить, заручившись ее поддержкой. Для лечения используют люцерну полевую (фиолетовые цветки) и люцерну серповидную (желтые цветки).

Польза люцерны

Начнем с того, что в люцерне содержится в четыре раза больше витамина С, чем в цитрусовых фруктах! Для иммунитета это отличная поддержка — никакая простуда не пройдет. Также в ее составе присутствуют и другие, очень ценные витамины: бета-каротин, В6, Е, К и U.

О последнем хочется сказать, что он хорошо защищает от развития язвы двенадцатиперстной кишки. Бета-каротин благоприятно влияет на органы зрения, витамин В6 — на нервную систему, Е — является мощным антиоксидантом, витамином молодости и красоты, а К необходим для здорового процесса кроветворения.

Из минералов особо высоко содержание фосфора, кальция, железа, марганца, меди, цинка.

Полезные вещества присутствуют в зеленой части люцерны, цветках и ее семенах. Из разных частей этого растения готовят лечебные настойки и отвары. Люцерна поможет тем, кто хочет восстановить зрение. Это природное средство могут применять как пожилые люди для остановки ухудшения зрения, так и молодые люди для возврата к возможности полноценно видеть.

Есть сведения, что люцерна избавляет от ранней седины. При ее регулярном употреблении количество седых волос значительно сокращается, а то и вовсе они исчезают. Омоложение проходит и в прямом смысле «на лицо», люцерна помогает бороться с признаками старения и способствует разглаживанию морщин.

Читать ещё  Настойка женьшеня: применение

Большое влияние люцерна оказывает на кровеносную систему. Она обладает свойством понижать уровень холестерина и выводить его из организма, что является эффективной профилактикой атеросклероза. Было отмечено, что люцерна понижает сахар в крови, что сегодня используется для борьбы с диабетом.

Люцерна хорошо снимает различные воспаления, как внутренние, так и внешние, кожные. Ее применяют для лечения язвы желудка, ревматизма, цистита, при различных повреждениях кожи — травмах и ожогах. Люцерна помогает снять воспаление в суставах и мышцах, заживить раны и предотвратить развитие осложнений.

Люцерна будет полезна и молодым матерям, поскольку способствует увеличению выработки молока и при этом является безвредным натуральным продуктом. Люцерна полезна для пищеварения. Она позволяет забыть, что такое запоры, боли из-за неправильной работы поджелудочной железы.

Сок люцерны применяют при малокровии, упадке жизненных сил, сильной утомляемости.

Ко всем имеющимся в составе полезным веществам присоединяется ударная доза хлорофилла, что приводит в чувство и дает заряд бодрости.

Сок люцерны рекомендуют пить при легочных заболеваниях, невралгии, простуде, низком гемоглобине, близорукости. Для повышения эффективности сок люцерны смешивают с морковным в одинаковых пропорциях.

Видео-рецепт по случаю::

Люцерну применяют для профилактики развития онкологических заболеваний, а также для нормализации работы щитовидной железы.

Вред люцерны и противопоказания

Люцерна в свежем виде противопоказана людям с заболеваниями желудка. Но не из-за своих каких-то вредных свойств, в просто потому, что при такой проблеме не стоит кушать любую зелень. Люцерну не стоит давать детям до 3 лет, при необходимости лечения нужна консультация врача.

Применение люцерны в народной медицине

Люцерна для лечения диабета

Для лечения сахарного диабета используют настой или отвар люцерны. Две чайные ложки сухой травы заливают стаканом кипятка, держат на водяной бане 15 минут и потом настаивают в тепле около часа. Процеживают и пьют в течение дня. Нужен контроль сахара в крови.

Читать ещё  Брусника – полезные свойства и противопоказания

Успокоительное средство

2 столовых ложки сухой люцерны серповидной заливают 300 мл воды, кипятят 10 минут, настаивают 3 часа в термосе, процеживают и пьют по 100 мл трижды в день. Это средство помогает женщинам в климаксе держать эмоции и настроение под контролем.

Для лечения суставов

5 столовых ложек люцерны заливают 0,5 л водки и настаивают 2 недели. 10 капель настойки разбавляют в 50 мл воды и принимают за полчаса до еды.

Читайте также:  Киста зуба: симптомы, что это такое, как лечить в домашних условиях

Для заживления ран

Для заживления ран на коже принимают отвар люцерны из расчета 1 столовая ложка на 100 мл воды или же добавляют отвар в ванну.

Для повышения лактации

Чтобы увеличить выработку молока кормящей маме рекомендуют в обычный чай добавлять четверть чайной ложки люцерны и пить трижды в сутки в течение 4-5 дней.

Дата: 08.03.2014.

Люцерна: полезные свойства и противопоказания, польза и вред, лечебное применение травы и цветков

Вязель, медунка, лечуха — все это названия одного и того же растения семейства Бобовых. В народе оно больше известно, как люцерна. Любимые места произрастания люцерны — степи и открытые пространства. Реже всего это растение встречается на лесных опушках. Посевные же виды люцерны выращивают на корм для животных (домашних).

В этом непримечательном на внешний вид растении сосредоточена невероятная концентрация полезных для организма человека веществ. Все наземные части люцерны издавна применяли для лечения большого количества заболеваний. Как правильно применять растение?

к оглавлению ↑

В некоторых гипермаркетах можно приобрести готовые проростки люцерны, но это редкость. Лучше всего приобретать семена этого растения и проращивать их самостоятельно.

Если вы покупаете семена, то уточните у продавца, не подвергались ли они химической обработке. В идеальном случае на упаковке должно быть написано «для проращивания».

В сушенном же виде траву можно приобрести в аптеке: ее применяют для изготовления фитолекарств. В аптечном пункте можно приобрести уже готовую настойку этого растения.

Сырье также представляется возможным заготовить самостоятельно. Главное — срезать наземную часть дикорастущей люцерны в период цветения, высушить зелень в тени на свежем воздухе.

к оглавлению ↑

  • Состав этого растения сегодня известен многим.
  • Его компоненты — жирные кислоты, эфирные масла, пектины, хлорофилл, стероиды растительного происхождения, сапонины, никотиновая и пантотеновая кислота, каротин, ферменты, тритерпеноиды, гормоноподобные компоненты.
  • Здесь также содержатся витамины К, Е, С, группы В.
  • В растении также есть фтор, селен, кальций, кремний, железо, медь, марганец и цинк.

Гликемический индекс продукта составляет 10 ед., а калорийность молодых побегов — 23 ккал.

Семена растения имеют калорийность 330 ккал.

На 100 г продукта приходится: углеводов — 4 г, белки — 0,2 г, жиры — 0,7 г.

к оглавлению ↑

Растение оказывает такое положительное воздействие:

  • противовоспалительное;
  • антимикробное;
  • мочегонное;
  • противосклеротическое;
  • слабительное;
  • сахаропонижающее;
  • противоотечное;
  • иммуномодулирующее;
  • диуретическое;
  • тонизирующее;
  • антиоксидантное;
  • укрепляющее.

к оглавлению ↑

Растение используется для лечения многих патологических заболеваний.

  • Инфекционные и паразитарные заболевания. К ним относятся туберкулез, грибок какой-либо формы, любые вирусные болезни.
  • Лечение и профилактика новообразований, например, опухолей.
  • Снижение иммунитета.
  • Открытие кровотечения.
  • Атеросклероз сосудов, ишемия сердца, гипертония.
  • Ожирение, нарушение работы щитовидной железы.
  • Депрессия, бессонница.
  • Кариес, пародонтоз.
  • Бронхиальная астма.
  • Изжога, запор, метеоризм, дисбаланс кишечной микрофлоры.
  • Раннее старение, появление морщин, фурункулез, угри.
  • Мочекаменное заболевание, пиелонефрит; отток мочи.
  • Ревматизм, остеопороз, артрит, подагра.

к оглавлению ↑

Настои на основе этого растения помогают женщине снизить болевые ощущения во время месячных, улучшить настроение.

Для мужчин это средство также будет полезно, т. к. отвары на его основе — профилактика импотенции и простатита.

к оглавлению ↑

Полезны лекарства из растения люцерны для беременных, кормящих. Известковые вещества, которые входят в ее состав, восстанавливают баланс кальция в организме женщины после родов.

Витамин К, входящий в состав растения, предупреждает кровотечения у матери и ее плода. В роддоме новорожденным деткам сразу же ставят укол с витамином К и дают капельки. Чай из люцерны принесет только пользу, а никак не вред.

к оглавлению ↑

Для детей

Если ваш ребенок очень быстро растет, то ему также будут полезны чаи, которые готовятся из этого растения.

Для грудных деток это растение можно использовать только в качестве растираний и для приема внутрь. Для малышей более старшего возраста дозировка должна быть половина чайной ложки лекарства. Детям дошкольного возраста доза должна составлять одну чайную ложку. Старшим детям — одна-две столовые ложки средства.

к оглавлению ↑

Для пожилых

Сок люцерны способствует понижению холестерина в крови человека, восстанавливает кислотно-щелочный баланс, снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, инфарктов, укрепляет иммунитет, выводит из организма шлаки. Это очень важно для пожилых людей.

Людям пожилого возраста необходимо включать в рацион семена люцерны в пророщенном виде для профилактики катаракты.

к оглавлению ↑

Растение используется для лечения сахарного диабета. Но требуется постоянный контроль уровня сахара в крови.

Если же у вас есть на что-либо аллергия, нужно к приему средств на основе люцерны подходить с повышенной осторожностью.

к оглавлению ↑

Возможный вред

  1. Единственным явно выраженным противопоказанием к приему люцерны выступает системная волчанка.

  2. Не рекомендуется принимать отвары и настои на основе этой травы при аллергической реакции на компоненты, входящие в состав средства.

  3. Нежелательно применять отвары из люцерны при приеме лекарств, которые оказывают воздействие на свертываемость крови, обострении заболеваний ЖКТ и аутоиммунных болезней.

  4. Детям до 12 лет препараты на основе люцерны следует принимать только с разрешения вашего лечащего педиатра.

Прием лечебных отваров или чаев из люцерны необходимо начинать с минимальных доз. Перед началом лечения следует пропить лекарства с бифидобактериями, пробиотики, чтобы избежать запора, диареи, метеоризма.

Из-а того, что люцерна обладает ярко выраженными лечебными свойствами, принимать ее длительно не рекомендуется. Лечение проводится курсами по 2-3 месяца. Затем необходимо сделать перерыв на 1 месяц.

Если применять люцерну в лечебных целях, следуя всем предписаниям врачей, то никаких побочных эффектов не наступит.

к оглавлению ↑

Люцерна активно применяется при приготовлении большого количества разных блюд.

  • Суп с клецками. Для приготовления супа следует подготовить зелень люцерны — 1,5 стакана, морковь — 1 шт., мука — 0,5 стакана, зелень/соль добавляется по вкусу. Морковь необходимо нарезать, поставить ее на огонь.Пока она варится, из муки и яйца приготовить тесто. Мокрой ложкой отрывать небольшие кусочки, опуская их в суп. Когда клецки всплывут (они сварились), в суп добавить люцерну.Поварить еще 5-10 минут, посыпать все укропом. Перед подачей блюдо заправляется сметаной.
  • Яичные рулетики. Для приготовления рулетов потребуется 6 яиц, соевый соус — 10 мл, паста васаби добавляется по вкусу, свежий имбирь — 2 ч. л. (этот продукт прежде нужно натереть), сыр чеддер (натертый) — 1 стакан.
  • Для приготовления начинки для рулетов потребуется нарезанный соломкой огурец и сладкий красный перец, авокадо — 1 шт. (порезать ломтиками), крабовые палочки — одна пачка, баланшированная спаржа, зеленый лук, ростки люцерны. Яйца взбить, добавить соевый соус, имбирь и васаби.Сковороду нужно разогреть. Влить туда четверть яичной смеси. Жарить, не накрывая крышкой, в течение 2-х минут до того момента, пока смесь не затвердеет. Посыпать сыром, накрыть крышкой на одну минуту. Используя лопатку, немного отодвинуть омлет в сторону.Ему нужно дать остыть. Выложить начинку в один ряд вдоль одного конца омлета. Завернуть рулетом. Обрезать края, нарезать рулетики ломтиками. Так повторить еще несколько раз. Блюдо подавать к столу в теплом виде.

к оглавлению ↑

Можно принимать отвары, чаи, настои на основе люцерны для быстрого похудения из-за ускоренного сжигания подкожного жира.

Для приготовления настоя потребуется подготовить компоненты: кипяток — 0,5 литра, 50 г измельченной травы. Настой поместить в теплое помещение на 5-6 часов. Жидкость принимать три раза в сутки по 1/3 стакана.

Это средство подавляет аппетит, что важно для всех худеющих.

к оглавлению ↑

Лекарственные свойства люцерны активно используются для лечения многих заболеваний.

  • При сахарном диабете рекомендуется приготовить настой, где смешивается 2 чайные ложки травы с кипятком.Состав поставить на водяную баню на 15-25 минут. Лекарство вынести на один час в темное помещение. Его необходимо принимать трижды в день.
  • Для лечения суставов потребуются сухая трава — 40 г, водка — пол-литра. Смешайте два компонента, поставьте настой в темное помещение на 10-14 дней.
  • Для применения необходимо разбавить 10 г этой консистенции с 50 г воды. Лекарство необходимо принимать перед едой.

  • Для успокоения необходимо подготовить компоненты: вода — 300 г, сухая трава — 20 г.
  • Лекарство кипятить на протяжении 10-15 минут, поставить настаиваться в темное помещение на 4-5 часов. Принимать нужно по 100 г трижды в сутки.

к оглавлению ↑

Траву можно использовать в косметологии.

  • Для любого типа кожи можно смешать отвар из люцерны (20 г) с медом (несколько чайных ложек). Смесь необходимо нанести на лицо и зону декольте. Можно также использовать кисточку для нанесения маски в несколько слоев. Косметическую маску необходимо смыть через 15-20 минут.
  • Компресс для омолаживания. Для приготовления этого компресса взять столовую ложку травы и 1,5 стакана воды. Настой необходимо настаивать в течение 30 минут. В нем нужно смочить марлю, наложить на лицо и зону декольте.
  • Через несколько минуток протереть лицо кубиком льда и умыться водой. Наложить теплый компресс. Смазать лицо питательным кремом.

  • Из следующего видео вы узнаете еще больше интересных фактов о полезных свойствах и противопоказаниях к применению люцерны:
  • Люцерна — это растение, которое можно применять в медицине, кулинарии и косметологии и при похудении.

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *